與大自然為伍的他，日日忙著護木和移植工作，偶爾在冷冽的山頂煮鍋熱燙燙的泡麵填肚子，營地旁隨手就可以採集到最鮮嫩的三叉蕨和過貓來加菜，新鮮野菜一入鍋，不管再怎麼簡單的泡麵，都立刻升等成山產鮮味麵。
筷箸撈起一葉菜，吃進嘴裡的滋味卻各人不同。
有人吃的是健康、有人吃的是鄉愁。
在原鄉東部生活了幾年，漸漸習慣了滿眼綠意的環境，即使人在市區裡，也是轉了幾個彎就眼球效應瞥見屋宇樓旁的幾畝稻田，國小廊道外沿街生長的赤道櫻草，在路人的眼裡不過就是一片狂放的雜草，但社區婆婆叫他日本龍葵，說也是野菜的一種，細嫩好吃又葉嫩不苦，懂吃的饕客偶爾帶著大剪和提袋，蹲在街邊就大把大把的剪下帶回，或煮粥或下麵，是為日常。
半透明草綠粥色，米香也增添股野地奔放的草鮮味
先前才把到國小旁剪野菜回家的事，講給離鄉到都市工作的台東友人做飯後閒談，她感嘆道：「真是太幸福了！」有時工作到身心疲乏，水泥叢林的車龍人潮和人心較勁的尖銳步調令她感到苦悶窒礙，街邊店家的餐食重油重鹹，毫無感情，吃久了反而變得無滋無味，每當夜深寂靜，思鄉起來，腦海裡第一時間浮現的，總是家裡慣煮的野菜稀飯。
啵囉啵囉冒著晶亮滾燙的小泡，那透亮的光澤，帶著米香陣陣傳來。
老人家總習慣從白米入生水開始熬煮，像一種信念，一種不可動搖的生活習慣；當飽滿的白米在滾水中爆出一朵朵細小帶著花邊的白米花，撒下一把小魚乾做引味，如變魔術般，瞬間熱氣將魚乾香以一種浪濤之姿勇猛地衝上鼻腔，以為是海味，卻在此時倒落下大把龍葵入鍋，唰一聲地，再好生攪拌，當粥汁收乾近乎黏稠時，粥色會轉為半透明草綠，米香也增添一股野地奔放的草鮮味，熄火前再以最簡單的細鹽調味，白米煮成糜，那黏稠、那光澤、那香氣，看似簡單，卻是一種村落生活裡難以被取代的味覺記憶。
既明目又是零嘴 還可當顏料的龍葵
龍葵 (卑南族語:metri，市場常稱呼:歐迪阿)可說是原鄉村落裡最常見的野菜。
像陽光灑下的種，在盆栽植披裡，田地旁、小徑邊，只要有陽光照射之處，幾乎是隨處存在，親切地像路旁常見的小花貓小黑狗一樣。或許是太常見了，平易近人的隨處可採，老人家有時從田間務農完，總是隨手採上一把回家，夏天時就加點小魚乾煮成清湯放在冰箱裡，冰涼苦甘的爽口滋味，熱了累了就盛出飲用，當成茶飲一樣。龍葵味苦中一抹甘，若是旱季少雨，那吃起來就更眉頭緊蹙了，不過因有清熱解毒的益處，長輩們總是習慣在雙眼疲累時來上一碗，說是原本酸澀膏糊的雙眼可以恢復晨起的明亮感。
對族人來說，野菜是生活。
在採集野菜時，和村莊友人聊起，她笑著回憶道，年幼時玩扮家家酒，會和鄰居小孩一起採集龍葵的紫黑色漿果來當遊戲的菜餚，以葉子裝盤，假裝自己是手藝精湛的媽媽或是餐廳裡的大廚，漿果酸酸甜甜，手指擦過就往嘴裡送，是放學午後最常吃到的水果零嘴。
玩完家家酒，沒吃完的果實就將它擠破，那紫黑色的果漿亦能當作顏料，和友伴們在路上和牆邊作畫，各種玩法一一細數回味，都像是寶。
我也想起自己孩提時，曾在宜蘭鄉間生活一陣子，那時放學後就在田間產業道路玩耍，也常拔起路旁草堆裡的紫花酢漿草去吸取葉根和花朵酸味，只覺得口感有趣。偶爾也會找到鮮紅色的刺波(懸鉤子)，香甜可口，像迷你的野生草莓一樣，仔細想想，這些都是鄉下孩子們遊玩時的解饞小零嘴，野菜，也是童年。
山珍海味都不要 只要那鍋野菜味
野菜，更是勞動於山林間的加菜福利。
鄰居在山頂工作，每早沿著茂密的林道小徑上山，大樹下和石頭旁的各種植物都是他的夥伴。與大自然為伍的他，日日忙著護木和移植工作，偶爾在冷冽的山頂煮鍋熱燙燙的泡麵填肚子，營地旁隨手就可以採集到最鮮嫩的三叉蕨和過貓來加菜，新鮮野菜一入鍋，不管再怎麼簡單的泡麵，都立刻升等成山產鮮味麵，穿著雨鞋踩在濕潤的青苔上，咬著嫩葉吸口熱湯再一邊眺望山下。光是聽他描述，就覺那碗麵的滋味真是不一般，最新鮮的珍味。那野菜泡麵味，也是他的生活味。
日子嘩啦啦如流水般，一轉眼今年就要進入尾聲，部落年祭就快來臨，想起那位在都市埋頭打拚的台東友人，問候她什麼時間休假？年祭時會回來部落嗎？回來台東時有什麼特別想吃的，是否抽個時間聚餐吧？
她笑著說：「早就訂好車票了。」而且第一時間就跟家裡人說好了下火車的時間，用女兒最擅長的撒嬌術，央求媽媽給她煮好一鍋野菜稀飯等她回來，什麼山珍海味都不要。因為她日思夜想的，只有那鍋苦甘的，帶著家鄉野地青草香的，再多錢也買不來的思鄉味。