東港肉粿。(攝影/陳淑華)

EP10 種出花團錦簇的熱帶植物/令人垂涎的東港肉粿

上下游副刊編輯部·

人生不插花 Podcast

·2021-10-11

來賓：胖胖樹王瑞閔、作家陳淑華
主持：上下游副刊總編古碧玲

今天我們要來談種花，歡迎寫過四本植物與文化暢銷書的作者－植物達人胖胖樹王瑞閔，今天我們來談種花的入門

A) 喜歡花，又擔心成為摧花怪手，像我們看到在台灣九重葛到處開得跟瀑布一樣，紫紅色/洋紅色/橘紅色/黃色/白色甚至還有白綠色，看起來隨便種，隨便長，但是種在花盆裡，好像不是這麼回事，九重葛買回來要換盆嗎？這麼多顏色是怎麼來的？大概有哪些主要品種？另外，從小家門前會有煮飯花，曾經以為他是台灣原生植物，結果也是從拉美來的植物，看起來似乎也是很容易繁殖？煮飯花在青草街也看得到，他的功能是什麼？

B) 陳淑華寫作與研究台灣的飲食身世已經超過10年了，寫過《島嶼的餐桌──36種台灣滋味的追尋》、《灶邊煮語》，她在上下游副刊寫了屏東東港肉粿，還有台南有「吃來滑順柔軟好入口的肉粿仔」，這些肉粿跟我們一般熟悉的碗粿、鹹粿有什麼不同？

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