人如其食,南洋種族多,食物的滋味亦不缺少,慾望煎熬,成就作者洪愛珠往赴南洋,在經年老鐵鍋翻攪拋擲間,順帶在斑蘭葉調製的羊脂白玉似的珍多冰間,體驗那從前錫礦開採高峰的茶館、茶室之人聲鼎沸。
順帶拎只鍋緣不羈,帶著彼國的氣味與聲色的印度黑鍋,續寫它漂洋過海後的故事。