• 新聞
  • 市集
  • 副刊
  • 認識上下游
  • 關於《副刊》
個別期數
  • 首頁
  • 飲食
    飲食
    (攝影/陳牖心)

    托斯卡尼鄉村的食肆與風情

    (攝影/劉振祥)

    藥房的番茄

    (攝影/AZMOM)

    番茄長成一座小小森林

    總趕宮前的松仔腳燒烤,是老台南人的最愛(攝影/蔡宗昇)

    氣味・台南(上)

  • 生態/環境
    生態/環境
    (攝影/連慧玲)

    活著,真好

    (攝影/陳姵穎)

    春日踟躕

    (攝影/真然)

    在鍋裡,或在展場:那些我們稱作雜草的植物

    螃蟹不橫行,誰敢霸道?

  • 藝術
    藝術
    (攝影/真然)

    在鍋裡,或在展場:那些我們稱作雜草的植物

    豬籠草小苗 創作練習 加了小小的莖(圖/鄭杏倩)

    植物繪的課堂上

    (圖/李政霖)

    畫術

    (繪圖/李政霖)

    脊椎心情 (上)

  • 人物
    人物
    (插畫/周憶璇)

    留下來的人

    樸pu與妮nim眼睛發亮著,說著,我們在泰國的工作是理髮設計師(攝影/脈樹・塔給鹿敦 Baisu Takiludun)

    達谷蘭山丘的泰國理髮設計師

    (繪圖/周憶璇)

    一位年輕博物學家的冬天日記

    澄山筍切片竟有玉石感(攝影/邱勤庭)

    添仔與澄山筍

  • 書摘/書介/書評
    書摘/書介/書評
    (攝影/楊理博)

    草藥

    (攝影/陳淑華)

    島嶼的餐桌—宛如春光的潤餅

    (圖/時報出版)

    來自土地深沉的後勁:讀《最後的劍蘭》

    (攝影/古碧玲)

    正因為邊界那麼寬,才換得一方遼闊-致屬根的人們

  • 圖片故事
    圖片故事
    (攝影/鄭琬融)

    探訪黑暗的所在:重回「廣島」核爆點(上)

    (攝影/鄭琬融)

    探訪黑暗的所在:重回「廣島」核爆點(下)

    澄山筍切片竟有玉石感(攝影/邱勤庭)

    添仔與澄山筍

    原從事幼教的三女兒謝汶遑看不下去長期勞累工作與全身是傷的鐵人媽媽,疫情前辭掉工作回左鎮幫忙。(攝影/邱勤庭)

    阿娥米食,左鎮文化資產

  • 專欄
    專欄
    首圖(繪圖/周憶璇)

    不要告別

    王爾德的寂寞花園

    (攝影/劉振祥)

    藥房的番茄

  • 人生不插花 Podcast
    人生不插花 Podcast
    EP202

    EP202 撞到月亮的樹 / 旅行在樹梢(上)

    EP201 樹齡的覓覓 / 美味上桌前(下)

    EP200 走訪臺灣ㄟ芳味 / 美味上桌前(上)

  • 熱門文章
    熱門文章
    To display trending posts, please ensure the Jetpack plugin is installed and that the Stats module of Jetpack is active. Refer to the theme documentation for help.
個人頭像照片
洪愛珠
Joined2017-11-05

1983年生長於台北,浸泡倫敦數年,現職平面設計。
大家族養成女子,厚古薄今偏執老派,自小貪食且味蕾混血。寫字以記舊時日、家常吃食與經過之人。

外來的年菜–高麗菜捲

個人頭像照片洪愛珠

居家隔離式吃飯

個人頭像照片洪愛珠

南洋吃煎蕊

個人頭像照片洪愛珠

茶室的文法

個人頭像照片洪愛珠

檳城購物記事_印度鐵鍋

個人頭像照片洪愛珠
原住民的燉湯聖物,麵包果核仁若煮湯後的蠶豆。攝影/洪愛珠。

光復鄉野菜之旅 遊走一座野菜味的市場

個人頭像照片洪愛珠
紅橙黃綠白紫,除了味道酸甜苦辣鹹分明外,原住民簡直把野菜當作顏料塗抹於餐盤上。攝影/洪愛珠。

藝術家的野菜餐廳

個人頭像照片洪愛珠
遇冷更Q的米苔目冰,攝影/洪愛珠

鹹甜米苔目

個人頭像照片洪愛珠
攝影/劉振祥

吃粽的難處

個人頭像照片洪愛珠
從葉柄撕開檸檬葉,攝影/洪愛珠。

香氣的總和

個人頭像照片洪愛珠

隆重炸物

個人頭像照片洪愛珠

為了明日的宴席

個人頭像照片洪愛珠
攝影/洪愛珠

小廚情物

個人頭像照片洪愛珠
日光與空氣,借時光之手,將自己的味道灌入細細菜乾裡。攝影/古碧玲

日光漬

個人頭像照片洪愛珠
copyright ©上下游News&Market。上下游副刊由財團法人建蓁環境教育基金會贊助支持。
  • Facebook
  • RSS
  • 關於《上下游副刊》
  • 個別期數
  • 文章分類
    • 飲食
    • 生態/環境
    • 書摘/書介/書評
    • 人生不插花 Podcast
    • 藝術
    • 人物
    • 圖片故事
    • 樂讀食譜
  • 所有作家
  • 《上下游新聞》
  • 《上下游市集》
  • 認識上下游
Start typing to see results or hit ESC to close
副刊第三十五期 | 水光十色 副刊第一OO期 | 煮在瘟疫蔓延時 副刊第三十四期 | 消魂水果 副刊第四十期 | 日光與時光 第三期 | 男人上市場
See all results

Subscribe today

Subscribe to stay up to date and stay notified about exclusive offers and fashion tips.
[mc4wp_form id="13"]