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    (攝影/譚玉芝)

    迷香愛媛

    土豆仁餐包呢?就是「炸過的花生餃」(攝影/許育銀)

    麥寮的四秀仔—土豆仁餐包

    (攝影/古碧玲)

    欲望:控制/植物:馬鈴薯

    (攝影/莉莉)

    盤子上的夏天

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    (攝影/古碧玲)

    欲望:控制/植物:馬鈴薯

    當年清澈豐沛、有魚蝦生息其間的茄苳溪,現在也無處尋覓了(攝影/戴芫品)

    斷頭河,茄苳溪

    (攝影/劉振祥)

    海風

    (圖/周憶璇)

    貪食蛇

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    (攝影/真然)

    在鍋裡,或在展場:那些我們稱作雜草的植物

    豬籠草小苗 創作練習 加了小小的莖(圖/鄭杏倩)

    植物繪的課堂上

    (圖/李政霖)

    畫術

    (繪圖/李政霖)

    脊椎心情 (上)

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    (插畫/周憶璇)

    留下來的人

    樸pu與妮nim眼睛發亮著,說著,我們在泰國的工作是理髮設計師(攝影/脈樹・塔給鹿敦 Baisu Takiludun)

    達谷蘭山丘的泰國理髮設計師

    (繪圖/周憶璇)

    一位年輕博物學家的冬天日記

    澄山筍切片竟有玉石感(攝影/邱勤庭)

    添仔與澄山筍

  • 書摘/書介/書評
    書摘/書介/書評
    (攝影/古碧玲)

    欲望:控制/植物:馬鈴薯

    (提供/二十張出版)

    妝花:花園與樹林

    (攝影/簡龍祥)

    坐在金山銀山上討飯的我們

    (攝影/游旨价)

    當野火襲向阿拉斯加時…《尋找北極森林線》的現場之一

  • 圖片故事
    圖片故事
    (攝影/鄭琬融)

    探訪黑暗的所在:重回「廣島」核爆點(上)

    (攝影/鄭琬融)

    探訪黑暗的所在:重回「廣島」核爆點(下)

    澄山筍切片竟有玉石感(攝影/邱勤庭)

    添仔與澄山筍

    原從事幼教的三女兒謝汶遑看不下去長期勞累工作與全身是傷的鐵人媽媽,疫情前辭掉工作回左鎮幫忙。(攝影/邱勤庭)

    阿娥米食,左鎮文化資產

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    專欄
    (攝影/AZMOM)

    東部幹線

    (攝影/AZMOM)

    炸粿攤與鹽酥雞

    絕對的海

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    EP213 怎麼種好紛飛的蝴蝶蘭 / 臺灣蘭花百姿(下)

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    EP211 零碳時代來臨,認識碳吸存 / 韓國森林療癒(下)

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洪愛珠
Joined2017-11-05

1983年生長於台北,浸泡倫敦數年,現職平面設計。
大家族養成女子,厚古薄今偏執老派,自小貪食且味蕾混血。寫字以記舊時日、家常吃食與經過之人。

外來的年菜–高麗菜捲

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居家隔離式吃飯

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南洋吃煎蕊

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茶室的文法

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檳城購物記事_印度鐵鍋

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原住民的燉湯聖物,麵包果核仁若煮湯後的蠶豆。攝影/洪愛珠。

光復鄉野菜之旅 遊走一座野菜味的市場

個人頭像照片洪愛珠
紅橙黃綠白紫,除了味道酸甜苦辣鹹分明外,原住民簡直把野菜當作顏料塗抹於餐盤上。攝影/洪愛珠。

藝術家的野菜餐廳

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遇冷更Q的米苔目冰,攝影/洪愛珠

鹹甜米苔目

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攝影/劉振祥

吃粽的難處

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從葉柄撕開檸檬葉,攝影/洪愛珠。

香氣的總和

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隆重炸物

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為了明日的宴席

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攝影/洪愛珠

小廚情物

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日光與空氣,借時光之手,將自己的味道灌入細細菜乾裡。攝影/古碧玲

日光漬

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