- 本集來賓:東海大學畜產與生物科技系教授陳盈豪,上下游新聞記者林怡均
- 主持:上下游新聞總編輯蔡佳珊
開春以來台灣就籠罩在雞蛋之亂當中,到底為什麼會缺蛋?近年連續發生戴奧辛、芬普尼毒蛋風暴,雞蛋為何常常出事?這集訪問到產業專家陳盈豪老師,為我們剖析本次缺蛋多方成因,以及蛋雞產業的體質究竟出了什麼問題。上下游記者則突破蛋農心防,深入一向排斥外人的蛋雞場,踩在雞糞水中,帶回生產實況和蛋農們的真實心聲,也直戳禽流感的大秘密。
台灣有4千多萬隻蛋雞,2千多戶的蛋農,這些努力生蛋的母雞、辛苦工作的蛋農,需要愛吃蛋的國人更多的關注。這集節目直指問題核心,點出解決方向,請大家務必一起來了解雞蛋背後的故事。
- 2:17 這波缺蛋的主因是什麼?
- 7:52 這些年,為什麼雞蛋常常出問題?
- 12:56 記者親訪傳統雞舍和雞農心聲
- 18:13 禽流感遠比檯面數字嚴重,雞農見怪不怪
- 24:25 蛋價是低還是高?是怎麼訂出來的?
- 31:50 盤根錯節的問題應該怎麼解決?
- 38:58 蛋農自產自銷成功案例,不再倚賴蛋商
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