黑油風暴延燒,知名廠商富味鄉也坦承標示不實、添加棉籽油,總統馬英九下令嚴查重罰、打擊黑心廠商。衛福部長邱文達今天下午宣布,即日啟動「油安行動」,要求食油業者在本月31日前提出聯合切結,保證產品原料與添加物均如實標示,11月1日(當天是商人節)是「油安D-Day」,若再發現造假,不排除直接以詐欺罪移送法辦。

另外,截至今日下午為止,衛福部責成各縣市衛生局,清查全國163家食油工廠,已完成147家,桃園縣衛生局查獲3家業者涉及標示不實,分別是:高和興辣椒油1件、遠東油脂公司乳瑪琳4件、金味全黑芝麻油與辣椒油各1件,每件開出20萬元罰鍰,共計140萬元。目前仍有213件產品還在檢驗中。

衛福部發言人王哲超表示,廠商得以任何形式表達「切結」,不論是在賣場貼上大字報、登廣告、業者共同召開聯合記者會,「都可以算是切結的一種形式。」經過公開切結,若再撒謊,就要以《刑法》詐欺罪送辦。

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(中)衛福部長邱文達(左)食品工業研究所資深研究員朱燕華。攝影/何欣潔

邱文達表示,除了要求業者據實切結、否則移送法辦之外,11月也將召開全國食品安全會議,邀集加工、檢驗、法律、毒物專家,共同研商提升食品安全管理機制。他也宣示,相關與會專家,絕對不得於油品公司任職或有任何利益輸送,否則將立即排除於專家名單外。

有鑑於以往食品業者,往往在事發後脫產,讓消費者求償無門,邱文達宣布,本周六將召開會議,研究如何針對違規業者追繳不當得利並將修法加重罰則。他表示,將加入會計、財稅與法律專家,「算出合理的追繳與罰鍰裁處機制,」也希望各地方衛生局,未來能盡量以最高罰鍰裁處,以遏止黑心食品歪風。

此外,衛福部也提出追加食安經費、組織「萬人食安志工」協助市售食品標示訪查,強化食品登錄、追溯追蹤制度與全成分標示等措施,務求打擊不法、找回消費者的食品安全信心。王哲超也指出,有鑒於現行GMP制度係採自願遵守、申請,未來將改推行具有強制性質的HACCP制度,讓惡質廠商無所遁形。

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富味鄉曾被選為金商獎得主並與總統合照,公司也得到多次GMP認證,但仍然出問題(資料照片)

食品藥物管理署則強調,富味鄉以棉籽油混摻,雖然涉及標示不實,但國內棉籽油經過精煉,沒有檢出棉籽酚,不涉食品安全問題。食藥署提出國際癌症研究中心研究證明,大陸江蘇村民,因食用棉籽油產生「無嬰村」,是因為當地棉籽油未經精煉所製。

對於社會擔心棉籽油殺精、致癌,食品工業研究所主任朱燕華認為「完全沒有必要如此恐慌,有人把大統油倒掉,我覺得實在很可惜!」她強調,包括大統、富味鄉在內的廠商,都只是標示不實,不涉及任何有害物質,「真正對人體有害的,是銅葉綠素與花生香精,不是大豆油或棉籽油。」

朱燕華表示,國外常用棉籽油來炸薯片、做料理,除了價格比較便宜,並未發現對人體有害證據。對外界擔心基因改造棉籽油問題,朱燕華解釋,基因改造技術主要是影響棉籽蛋白質部分,但劇烈的榨油過程,已經破壞棉籽的蛋白質性質,不會有基改食物問題。

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