黑油風暴延燒，知名廠商富味鄉也坦承標示不實、添加棉籽油，總統馬英九下令嚴查重罰、打擊黑心廠商。衛福部長邱文達今天下午宣布，即日啟動「油安行動」，要求食油業者在本月31日前提出聯合切結，保證產品原料與添加物均如實標示，11月1日(當天是商人節)是「油安D-Day」，若再發現造假，不排除直接以詐欺罪移送法辦。
另外，截至今日下午為止，衛福部責成各縣市衛生局，清查全國163家食油工廠，已完成147家，桃園縣衛生局查獲3家業者涉及標示不實，分別是：高和興辣椒油1件、遠東油脂公司乳瑪琳4件、金味全黑芝麻油與辣椒油各1件，每件開出20萬元罰鍰，共計140萬元。目前仍有213件產品還在檢驗中。
衛福部發言人王哲超表示，廠商得以任何形式表達「切結」，不論是在賣場貼上大字報、登廣告、業者共同召開聯合記者會，「都可以算是切結的一種形式。」經過公開切結，若再撒謊，就要以《刑法》詐欺罪送辦。
邱文達表示，除了要求業者據實切結、否則移送法辦之外，11月也將召開全國食品安全會議，邀集加工、檢驗、法律、毒物專家，共同研商提升食品安全管理機制。他也宣示，相關與會專家，絕對不得於油品公司任職或有任何利益輸送，否則將立即排除於專家名單外。
有鑑於以往食品業者，往往在事發後脫產，讓消費者求償無門，邱文達宣布，本周六將召開會議，研究如何針對違規業者追繳不當得利並將修法加重罰則。他表示，將加入會計、財稅與法律專家，「算出合理的追繳與罰鍰裁處機制，」也希望各地方衛生局，未來能盡量以最高罰鍰裁處，以遏止黑心食品歪風。
此外，衛福部也提出追加食安經費、組織「萬人食安志工」協助市售食品標示訪查，強化食品登錄、追溯追蹤制度與全成分標示等措施，務求打擊不法、找回消費者的食品安全信心。王哲超也指出，有鑒於現行GMP制度係採自願遵守、申請，未來將改推行具有強制性質的HACCP制度，讓惡質廠商無所遁形。
食品藥物管理署則強調，富味鄉以棉籽油混摻，雖然涉及標示不實，但國內棉籽油經過精煉，沒有檢出棉籽酚，不涉食品安全問題。食藥署提出國際癌症研究中心研究證明，大陸江蘇村民，因食用棉籽油產生「無嬰村」，是因為當地棉籽油未經精煉所製。
對於社會擔心棉籽油殺精、致癌，食品工業研究所主任朱燕華認為「完全沒有必要如此恐慌，有人把大統油倒掉，我覺得實在很可惜！」她強調，包括大統、富味鄉在內的廠商，都只是標示不實，不涉及任何有害物質，「真正對人體有害的，是銅葉綠素與花生香精，不是大豆油或棉籽油。」
朱燕華表示，國外常用棉籽油來炸薯片、做料理，除了價格比較便宜，並未發現對人體有害證據。對外界擔心基因改造棉籽油問題，朱燕華解釋，基因改造技術主要是影響棉籽蛋白質部分，但劇烈的榨油過程，已經破壞棉籽的蛋白質性質，不會有基改食物問題。
