我很喜歡吃粽子，除了好吃之外，另一個原因是它的包裝完全是可自然分解的。
粽子的包裝材料很簡單，就是竹葉包著糯米的餡料，外面再用草繩或棉繩綁著
竹葉就可以隔絕食物與外界接觸，還可以賦予內餡獨特的清香。
用草繩固定後，還可以捆成一大串，方便作業與攜帶。
重點是這麼具功能性與實用性的材料，卻是完全可自然分解的。
古人的設計是最符合當代永續潮流的，我建議工業設計師應該去學學如何包粽子，也許能激發出不同的靈感。
(原文刊登於 好日子永續家用品)
反觀我們現代設計的小吃包裝，都是使用一次性又不可分解的材質，遜色許多。
其實在傳統文化中，有更多永續食物包裝設計，很值得我們參考。
原住民族竹筒飯
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| 竹筒飯 |
竹筒飯常見於台灣原住民族或是東南亞，主要就是在中空的竹結塞入餡料蒸熟，食用時剖開竹子。
阿美族檳榔鞘
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| 檳榔葉容器 |
用兩根竹籤與檳榔葉就可以做出檳榔鞘，用來盛湯。在野外時，可以在檳榔鞘中裝水，之後丟入烤燙的石頭，用來煮沸與野炊，稱為石煮法。
泰雅族獵人的便當
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| 香蕉飯 (圖片轉自甜蜜列車長ACO blog) |
香蕉飯是泰雅族女子會作給丈夫帶上山打獵的便當。是用香蕉的葉子包著混合著香蕉果肉的糯米飯，類似日本親子丼，有種相煎何太急的感覺。
布農族烤山豬肉
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| 竹籤叉山豬肉 |
用桂竹削成的竹籤，在明火烤山豬肉的時候會不斷釋放出水份，讓豬肉不容易燒焦，也有一份竹子的清香。用過的竹籤則可以做為下次生火用的火種。
(原文刊登於 好日子永續家用品)
麥桿吸管
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| 麥桿吸管(圖片轉自ULTRAMAN FAMILY blog) |
吸管的英文，straw本意即為麥桿。以前人們就是利用麥桿中空的特性，作為吸管。直到廉價的塑膠製品出現後才被取代，圖為日本東京的草帽餐廳。
葫蘆裝酒
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| 醉拳中的蘇乞兒 |
第一個想到能用葫蘆來裝東西的人一定是個天才。製作酒葫蘆，要先把葫蘆曬乾，開一口後，再慢慢把把內囊的瓜肉跟種子挑出來，非常費時費工。
冰淇淋與甜筒
冰淇淋就算有一百個壞處，你也不能否認它設計精妙，最爽快的就是你可以連甜筒也一起吃個乾淨溜溜。
這個絕妙組合的發明，據說是1904年的世界博覽會。當時賣冰淇淋的攤位生意太好，杯碟來不及清洗 (那時候沒有免洗餐具)，就用隔壁攤生意很差的敘利亞脆餅來裝，結果意外的好吃。完全就是青盲雞啄著蟲，歪打正著。
另外，在大自然中也有很多精妙的設計:
香蕉
香蕉皮美觀時尚，隨手一丟還可以化為春泥更護花。
橘子
說了這麼多，無非希望大家盡量避免購買用不可以回收的材質來包裝的食物，如果外食的話盡量自己帶環保餐具。再沒辦法的話就到7-11吃香蕉跟冰淇淋吧! 哈哈!
如果你也是個設計師，那請在開發產品時多想想使用自然材料的可能性，想像力就是我們的超能力。
(原文刊登於 好日子永續家用品)
