EP74 救荒植物+建蓁環境文學獎評審方梓、劉克襄、楊翠等談環境文學

人生可以不插花,但對美好的事物,一定要插花。本節目由建蓁環境教育基金會與上下游副刊共同製作。


  • 來賓:植系作家胖胖樹
  • 主持:上下游副刊總編古碧玲

A)  在都市裡路旁的野莧、益母草、皺葉酸模、飛揚草、野人蔘、昭和草、黃鵪菜、豬母乳(馬齒莧)等路邊常見野草,它們又是如何來的?其中有無可食的?如何吃它們?也常聽說構樹、月桃,五節芒、野薑花、紫花酢醬草、野百合、野牡丹等都可食用,到底如何食用?我們如何理解這些所謂的野草的可利用性如何,把它們當作救荒食物?

B) 2022建蓁環境文學獎揭曉,得獎者都十分年輕,期待能開創環境文學成為重要門類之一,特訪問評審委員也是作家的方梓、劉克襄、楊翠及生態現場調查的方韻如、自然生態相關學者丁宗蘇與洪廣冀、比較文學學者高嘉勵等人談何謂「環境文學」以及對環境文學的期許。

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