父親還在世時，每年三日節之前，家族長輩都會約在一起去大仙寺祭拜，他一定不會錯過這個與手足親人相聚的機會，那天銀秀阿姑會負責炒潤餅菜供親人餐聚，忙到累癱在沙發椅上也不叫苦。
有些往事因為思念太過，不堪回首；有些食物因為摻了太多思念，每做一次便要哭一回，也不知要哭幾回，內心的傷痛才能稍減？
三日節對我們而言等於是潤餅節
從我二十多歲與我家方博土成為人生伴侶以來，他的生日就與清明祭祖綁定在一起；我的故鄉嘉義東石與他故鄉台南西港一樣，都習慣在農曆三月三日掃墓祭祖，當天會包潤餅做為主要的祭祀食物，所以三日節對我們而言等於是潤餅節，而他就是在這天出生，這天同時也是玄天上帝誕辰。
我曾在2002年出版的《幸福田園》散文集裡，寫過一篇〈報春龜〉記錄我們農場生活的趣事，我們所住的「市外桃源農場」位於小港鳳鼻頭山腳下，前方圳溝是曹公圳末端，每年春天都有許多陸龜從圳溝爬上來，引起護衛農場的土狗狂吠，只要聽見狗叫，他前去察看就會捧回一隻數斤重的大龜，初時不知那些陸龜上來農場做什麼，便用塑膠製黃色大水箱養著，直到看見水裡有蛋，才知道陸龜是上來下蛋的，有一次他故意放走一隻陸龜，有些傻氣的想跟蹤陸龜看牠去哪裡下蛋，那陸龜走走停停，他跟了很久也沒瞧出什麼端倪 ，最後失去耐性，只好把那隻龜又抓回來養著，等孩子們看膩了，才把所有的陸龜又丟回圳溝去。
民間傳說玄天上帝收伏龜蛇二精為腳力，他的生日與玄天上帝壽誕同一天，而我生肖正巧屬蛇，每年春天農曆三月陸龜開始報到時，我都開玩笑說牠們又上來朝拜主人了。
自從我們成家以來，不論日子過得有多艱難，他的生日因為要祭拜祖先，我都會邀請一些朋友一起來吃潤餅，順便幫他慶生，前些時日整理一些老照片，看到我們還租住在鳳山牛椆埔的四樓公寓，和朋友們吃潤餅的留影，有在經濟上幫助我們最多的阿滿和趙子，在做南迴鐵路工程認識的怪手阿龍，還有剛從台北搬到高雄大樹九曲堂定居，寫《不結仔》小說拍成電影《長大的感覺真好》的劉春城，看劉大哥雙手捧著潤餅，吃得滿嘴油亮卻笑容燦爛的模樣，每個人都笑得很開心。往事歷歷猶在眼前，劉大哥已逝世多年，先生在去年我母親過世不久也撒手人寰。
吃阿姑的口水長大 才遺傳到她的廚藝
今年的農曆三月，我們照習俗對年內家裡不過節，但因為祖父、祖母和我的父親、母親先後骨灰都安置在白河大仙寺的靈骨塔，弟弟和我便去白河參加家族祭祀，由銀秀阿姑包潤餅帶到塔裡拜拜，中午祭拜結束再回阿姑家一起吃潤餅。一個家族裡，總要有肯付出的人帶領，才能凝聚向心力，我的銀秀阿姑便是那個出錢出力最多的人，她在未嫁之時，為了幫忙照顧兩個哥哥留在老家的幾位侄子和侄女，一直沒有外出工作，只在家裡做些修改衣服的裁縫工作，耽誤青春年華，等到我們幾個孩子都被接到父母身邊，她才憑媒妁之言嫁給當警官的姑丈，隨姑丈職務調動，最終在白河定居，後來二叔事業失敗，也是她幫忙安頓他們全家在白河落腳，她孝順父母，重視手足親情，於我們這些她幫忙養育過的孩子，她就像我們第二個母親一樣。
我出版第一本飲食文學書《乘著記憶的翅膀尋找幸福的滋味》時，書中少不得憶起許多童年往事，自然也會寫到照顧我們的銀秀阿姑，書發行後我特地送書去白河給她，阿姑擅烹飪，對精湛的廚藝頗為自負，我故意開玩笑逗她，說她做菜功夫還差我一點點，她便笑罵我：「臭彈一世人抾角。」對於我以飲食料理為題材出書，她也故意笑說我是因為從小吃她的口水長大的，自然像她一樣會做菜。
每年的三日節，我應該不會再辦潤餅宴
父親還在世時，每年三日節之前，家族長輩都會約在一起去大仙寺祭拜，他一定不會錯過這個與手足親人相聚的機會，那天銀秀阿姑會負責炒潤餅菜供親人餐聚，忙到累癱在沙發椅上也不叫苦。弟弟平常工作忙碌，偶而得空可以陪父親從板橋南下，我便將住在高雄安養院的母親接出來，讓兩個老夫老妻如同牛郎織女短暫相聚，父親雖然有些失智，總還認得母親，母親卻早已認不得眼前那個她此生又愛又恨的男人。阿姑說我是吃她的口水長大所以才遺傳到她的廚藝，這話其實沒說錯，我們炒的潤餅菜內容都差不多，有高麗菜、豆薯、豆芽菜、韭菜、豆乾、蒜苗、芹菜、紅蘿蔔、油麵、熟五花肉、香腸、蛋絲、芫荽，只是組合有些不同，重要的是都要灑很多花生糖粉，只要是姓莊的，都會口徑一致的說：「潤餅不甜不好吃。」我們是螞蟻家族。
短短幾年間，我失去摯愛的父母、丈夫等家人，人生的苦難我盡皆嘗遍。從今往後，每年的三日節，我應該不會再親自炒潤餅菜，不會再辦潤餅宴與朋友同享。希望我的銀秀阿姑身體健康，年年我去白河大仙寺祭拜父母與祖父母時，都能吃到那又香又甜的潤餅捲，讓姑姑對家人的愛，沖淡幾分我心中的悲傷。
