日曬龍眼乾-八田綠色農莊(秀明自然農法)

日曬龍眼乾-八田綠色農莊(秀明自然農法)
需要連續8-10天的白天大太陽晚上月亮照射，吸收日月精華
(天天緊盯新聞看著氣象，來個好天氣吧!!)

只要一下起雨就可能會發霉失敗，只有靠著老天爺才能有的日曬龍眼乾

在太陽下的龍眼乾屬性變得一點也不燥熱，且將自然果香更釋放出來…..

採龍眼~
迎著晨曦，穿過雲霧來到位於東山的果園，這裡的主要作物龍眼與酪梨，龍眼季啟動了，沿著山路不時飄來陣陣的龍眼木材燒煙味，每戶”焙炤寮”都點燃了煙火進行了”焙炤”忙碌工作〈煙製龍眼乾)，今年我們那座山每戶龍眼果農各個眉開眼笑，今年龍眼普遍欠收，但我們那座山卻結實累累，我的果園也不例外結實累累，但接近成熟時大部份卻已成了稀稀疏疏了，與芒果情況相似，今年蟲害特別的嚴重，龍眼還未成熟就直直的落下，無藥無肥秀明自然農法，順天應地，雖是產量不盡如預期，但2甲地總收成還算能維持年生活。

從採收龍眼至今已將近一個月我的焙炤寮遲遲未啟動，希望今年可以順利全部日曬完成，每年只有在日曬趕不及龍眼成熟才會啟動”焙炤寮”預計今年至少要能日曬龍眼乾1000斤，加油！每天加緊採收日曬中~

今年龍眼採收終於結束了
也告別了夏季整個採收期從6月荔枝，7月芒果到8月龍眼，只覺得身體不停的轉，除了睡覺外沒有片刻休息，需要好好休息了。

龍眼採收是最吃重的工作，從清晨天微亮就整裝出發上山，每天將近10小時的採龍眼，龍眼樹大部分長在將近80度的斜坡上，需要耗很大的腳力，有時不小心連人帶龍眼滾落下去，每每要滑下去時第一想到是護著籃子，別讓龍眼掉落否則很難一顆一顆地檢回來。每棵龍眼樹要採收前必須先檢查看看有無蜂巢，每個蜂巢都不做移除不忍破壞牠們的家，這時就必須小心翼翼的拿著長柄剪剪下附近的龍眼，如果會擾動到牠們就只好選擇放棄龍眼，有些蜂巢隱藏的非常好，有時從樹上傳來媽啊靠木聲，在樹上的以急迅速的動作連爬帶滑的下來，也已練就一身好功夫每次都能躲過蜂群的圍攻。

龍眼樹長得非常高大，必須爬到樹上將整個枝幹鋸下來，再用繩子吊下來，我們幾個女農就在下面接應與負責剪顆粒，有些龍眼小枝條直接爬在樹上剪下坐著帆布溜滑梯滑下來，有時沒丟準帆布位置，下面的人會傳來一聲哀啊，被龍眼枝幹正中頭部，整天工作雖然辛苦，但爬在樹上看著前方的雲海，倘佯在如森林般的果園，讓人忘卻了疲倦。