- 本集來賓:嘉義大學園藝學系名譽教授呂明雄
- 主持:上下游記者蔡佳珊
為何吃文旦要講究「老欉」?有什麼厲害方法可以讓年輕文旦樹也長出冠軍果實?挑文旦的三秘訣是?「輕瓜重柚」是什麼意思?麻豆這地方有什麼神奇風水,為何長出的文旦聲名遠播?「中秋節魔咒」又是什麼?這集《食農搜查線》訪問到研究柚子超過45年的重量級權威呂明雄老師,傾囊相授台灣文旦的秘辛!
台灣文旦風味絕倫,日本柚子專家來台吃到文旦驚嘆:從沒吃過這麼好吃的柚子,賣到日本一定天下無敵!今年中秋,賞月圓同時來聽這集,保證立刻變身狼人,凹嗚~~喔不,是柚子達人啦!
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請問文旦熱量高是網路謠言嗎?
文旦的熱量每100克只有33卡,白飯是183卡。應該不算特別高喔!