這是一個真實的故事,但是為了不要給農友帶來困擾,姑且隱去其名,但以下描述事實百分之百為真。
今年全台灣的龍眼因六月豪雨八月颱風嚴重失收,產量約只有去年的3成甚至更低,這位農友也一樣,大約只有四分之一的收成。但是他還是兢兢業業的照起工,把生鮮龍眼從樹上採下來,挑下山,撿去枝葉與果柄,準備放到龍眼灶上,烘個三天兩夜,才好提供龍眼乾。
鄰居都笑他傻,今年因量少,賣生鮮的價格很高,為何還要辛苦烘龍眼?何況,這位龍眼農友極為老實,儘管歉收,價格卻一毛沒漲,因為他說今年台灣大環境不佳,怕大家負擔太大,抱著「就此一年,我還可以吸收」的心情,就凡事照舊。
沒想到,昨日晚間約8點,隔壁鄰居忽然慌張來報:
「緊呢,緊把燈光都切掉,環保局的人要來開罰單!」
農友急問,阿是發生什麼代誌?
鄰居說:「有一台車開到我們柑仔店前面問路,問說這附近有人在焙龍眼嗎?我問伊是誰,伊說是環保局的,又問我說這個住址在哪裡?他們快到了,你們趕快燈切掉,人去躲起來!」
眾人不知自己做錯了什麼事情,但立刻把燈關了,到附近廚房躲藏,不知過了多久時間,再度聽見鄰居的呼喚聲,大家才悄步走出來。
鄰居說,那台車好像沒看到人,但是有去龍眼灶那邊拍照。離去前,在柑仔店前稍停,跟鄰居稍微閒聊兩句,鄰居跟環保局的人說:「人家草屯燒稻草的煙比這個還大耶?你們不去抓,來抓這個?阿如果沒有人焙(龍眼),您甘有這款東西好呷?」
環保局的人說:「嘿啦」,然後就走了。
農友嚇得一身冷汗,但還是不知自己做了什麼錯事?烘龍眼並非用大火,而是在灶裡面用燒紅的木炭慢焙,溫度很低,所以才要烘個三天兩夜不能斷火,這樣的火勢根本出不了什麼煙,而烘完後要讓種子吐水後又再日曬,步步都是人工,也賺不到什麼錢,這樣還要跑給環保局追?
農友越想越生氣,一早起來打電話給我,跟我說:「早知道就不躲,站在那裡看環保局是要來給我抓什麼?培龍眼也犯法喔?那你把中寮的農友全抓起來關好了…..」,講到這裡,他沈默了一下,又說「阿,環保局真正人員那麼多喔?工廠那麼多看不完,還有閒來內山抓我們烘龍眼?」
以上就是事件始末。附上龍眼烘焙過程照片,讓環保局看個清楚,龍眼是這樣烘的,是否要出勤抓人,請先判斷一下。
烘焙龍眼的方式,是把木炭放在灶裡面,小火慢焙,龍眼才不會焦苦。煙,就是灶上面那縷藍色的熱氣。烘焙時會有一股龍眼甜甜的味道,要認真論,的確是會影響別人,讓人在夏夜夢中還會聞到香氣。但未聽聞有人因此失眠。
從小父親就是告靠焙龍眼乾養活我們一家的,如果時空換成現在,環保局的動作會影響多少果農生計!!在中部丘陵地果園,數以萬計的龍眼,經過果農烘焙後,以增加收益,我是農家子弟,父親那一代的辛苦,換成今天卻是一個笑話,真是情何以堪!!
環保局的動作也太垮張了~想想農民的辛苦~
書要讀,世面也要見見
大家用力來轉分享吧… 讓媒體看到報導出來
這樣比在這裡濫罵要有用吧~~~
好不捨純樸的農友,
如果沒有人檢舉,環保局的人會特別出現嗎?
我阿木都用大灶蒸粿跟做粽子,也是燒柴火,難道天然瓦斯就比較環保嗎?
http://news.ftv.com.tw/NewsContent.aspx?sno=2012907C08M1&ntype=class(民視新聞)
現在是龍眼產季,南投中寮農民在收成後,都會用木炭烘焙製成龍眼乾,這做法早就行之有年,沒想到幾天前卻被人檢舉,疑似煙霧太大污染空氣,還驚動環保局到場查訪,可把龍眼農給嚇壞了,但經過採樣,並未超標,所以不罰。
農民把木材夾進窯子後,要先用火燒的通紅,等溫度夠了、就會散發出炭薰的氣味,此時還要拿起木柄,不停翻攪炭火上方的龍眼,讓果肉能均勻烘焙一個製程,至少3天2夜,都得採人工烘焙十分耗時,目前在龍眼的產地南投中寮鄉,仍保有這樣的窯燒古法製作,沒想到行之有年的傳統手藝,今年卻引發爭議,因為日前有人陳情農民在烘龍眼時,煙霧太大、影響空氣品質,要環保局去查頭一回被檢舉,龍眼農又氣又害怕,但環保局也很無奈,因為接獲檢舉,就要派稽查員到場採樣化驗。
依據空氣污染防治法的規定,如果飄散的是明顯黑色煙霧,空氣中的粒狀污染物,又超過標準,加上氣味讓人產生噁心嘔吐不舒服的感覺,才會在勸導不改善之後,開罰懲處這次的採樣結果出爐,數值都並未超標,所以不開罰,中寮的龍眼農,不必過度恐慌,往後還是能繼續循古法,做出好吃的龍眼乾。(民視新聞田志興南投報導)
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台灣政府傾向財團
搞不好是進口桂圓肉商品的財團檢舉