EP97:跟著記者前進馬祖,揭開中國牡蠣變身馬祖生蠔的 How & Why

馬祖生蠔碩大鮮美,生食或燒烤賓主盡歡,不過這些生蠔真的都來自馬祖嗎?記者調查發現,絕大多數都是從中國走私,掛養在馬祖海域數天至數週後,以「馬祖生蠔」銷售全台。記者還原從中國產地到台灣餐桌的「變身之餐」,走私手法日新月異,「服務」愈來愈好,直教人大開眼界!

中國牡蠣洗產地,對台灣牡蠣產業、國人食安造成什麼影響?走私未經報關檢驗,《上下游》抽驗馬祖牡蠣樣本,100% 驗出重金屬「鎘」超標;台灣漁民認為,走私造成不公平競爭,且可能帶來病菌,危害產業。

不過從馬祖人的角度來看,馬祖福建本一家,至今生活、文化皆緊密相連,馬祖開船僅 15 分鐘就能抵達福建,這是找鄰居「合作」,說走私太沉重。

該如何解開難題?且聽本集來賓分析,期盼以新聞促使各界面對真相,找出解決之道。

  • 來賓:湧升海洋創辦人徐承堉
  • 主持:上下游新聞總編輯楊語芸

  • 4:10 中國牡蠣為何變成馬祖牡蠣?
  • 7:30 牡蠣如何走私到馬祖?
  • 11:40 馬祖與福建關係密切
  • 16:00 馬祖生蠔洗產地,食安誰把關?
  • 21:20 馬祖標章能否抑制走私?
  • 24:20 馬祖真的走私許多中國水產品?
  • 27:30 走私生蠔會不會影響台灣牡蠣產業?
  • 33:10 水產品走私該如何管理?

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延伸閱讀:

【調查】中國牡蠣如何變成馬祖生蠔?還原走私牡蠣產業鏈

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