黑心油品風暴，持續延燒，家樂福、得意的一天等知名大廠也中標。立委黃偉哲今天出示資料，指出衛福部去年委託美和科技大學進行《市售包裝調合油標示符合基準之研究》，實驗比對，認為維義、得意的一天、家樂福等品牌油脂，疑似與標示不符，摻雜廉價大豆油與芥花油。對此，衛福部強調「只是委託研究、不是檢驗、沒有隱匿，」業者則紛紛喊冤，否認摻油。
但台北地檢署今天表示，將介入偵查衛福部是否怠職。行政院副院長毛治國也出面表示，將嚴懲不肖廠商，依循打擊不法偽劣藥模式，在食品藥品安全會報下，成立「食品安全稽查及取締聯合小組」，暢通跨部會聯繫機制，加強查緝及處辦違法業者。
根據美和科技大學報告原件顯示，該研究案是為了「發展調合油摻雜比例的檢測技術」，嘗試以脂肪酸PCA分析、二維脂肪酸比例作圖分析摻雜、三酸甘油脂PCA分析等方式，抽查25種市售油脂，進行檢驗分析。
衛福部：委託研究非抽驗 4廠商7油品疑涉摻雜其它物質
當年主持相關會議的衛福部食藥局食品組組長蔡淑貞，今天則再三強調，報告目的在於實驗、改進科學檢驗方法，拿市售油品來分析，只是實驗的一個步驟，不能百分之百確定業者一定標示不實，也絕對不是官方抽驗，衛福部沒有包庇業者。
研究報告指出，維義橄欖調和健康油，疑似摻有芥花油；得意的一天多酚健康調和油，則摻有大豆油；得意的一天真誠實52%葡萄籽健康調和油，則被認定「(分析數據)離葡萄籽油較遠，可能與標示有些不符，但需要進一步實驗用不同比例葡萄籽油與葵花油混摻的數據比較；家樂福的蔬菜調合油，也被指摻有大豆油，而未誠實標示。
近日被檢調確定查出違規混油的大統，也同在此一研究報告中被質疑，其多項標示為「橄欖油」與「芥花調理油」的產品，摻有大豆油，而未明確標示。
食管署：建立油脂資料庫比對才準確
蔡淑貞指出，這些研究結果，只是「建立油脂混摻檢驗方法的過程，」經過實驗發現，雖然精密的實驗，可以分析油品性質，但若沒有健全的油脂資料庫當參考比對，比對出來的結果，也可能是錯誤的。「譬如，得意的一天葡萄籽油，數據與一般葡萄籽油有落差，但不能以此斷定它違規混油，必須建立更健全的油品資料庫，才能比對出到底這實驗性質趨向哪一種油類。」
蔡淑貞再三解釋，當年的會議結論，就是根據該次實驗結果，建立油脂資料庫，蒐集花生油、芝麻油、葡萄籽油、玄米油的資料，才能確立檢驗方法。當年與會討論的佳格公司經理周建國、台灣大學教授李敏雄等人也建議，「一樣都是橄欖油，但突尼西亞、土耳其或義大利的橄欖，就有成分上的差異，」有必要建立油脂資料庫，以免冤枉廠商。
得意的一天：未檢出成份造假 家樂福：有標示遭誤解
去年的科學研究報告，受大統風波所及，成為今日眾人關注的焦點，眾廠商紛紛澄清。得意的一天油品廠商、當年曾參與研討的佳格公司業務部經理黃祥蓉今天出面澄清，研究報告的結論是「這些科學方法，都無法明確檢驗出油品的組合成分，」佳格絕對沒有標示不實，也沒有添加違法物質。家樂福則表示，該商品自始至終都有標示主要成分是大豆油，是研究單位「看錯標示」，十分冤枉。
面對廠商喊冤，蔡淑貞表示，為平息民眾疑慮，將請美和科大找出當年實驗照片，以資比對，「但就我們目前所知，家樂福的確有標示摻有大豆油，也許是美和科大筆誤抄錯。」
面對外界質疑衛福部隱匿研究資料、未認真稽查，蔡淑貞說：「這對盡心盡力發展科學研究方法的同仁，是太沉重的指責，」強調衛福部絕無包庇廠商。
彰化縣衛生局長葉彥伯也表示，去年發現大統油品疑似違法混摻情形開始，衛福部就全力支持地方檢驗、調查，最後依《食管法》請檢調搜索工廠，「過程耗費人力、物力，且需要作業時間，絕對沒有包庇拖延。」
