台灣知名有機通路里仁這個月成立第101家直營店,為了回饋支持者,里仁的二十四項暢銷商品推出八五折優惠。里仁的101家直營店,年營業額突破十億,有四成店面集中在新竹以北,而且也佔總營收一半以上。

推動有機耕作 成立有機通路

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里仁總經理李妙玲(左)與里仁經理韓敬白(右) 提供/里仁

一九九八年,第一間里仁商店在基隆市成立時,台灣還沒有訂定有機法規。里仁總經理李妙玲說:「我們以拓荒的精神鼓吹有機耕作,並且成立有機通路,支持農友走過有機轉型期的挑戰。」

李妙玲說,當年創辦人日常老和尚有感於農藥、化肥氾濫,讓生態失衡、人們的健康也受影響,認為有機耕作是「該做,但沒有人做的事」,因此號召子弟推動有機耕作。

十六年來,里仁從一間店面到如今的101家門市,從十坪不到的小賣場拓展至如今年營收破十億的有機通路。里仁經理韓敬白認為,里仁創立至今,也部分反應了台灣有機產業的發展史,「表示友善環境的有機耕種與堅持自然真實、盡可能不使用人工化學添加物的健康飲食概念已經逐漸獲得肯定」。

里仁與農友、廠商合作研發多元產品

韓敬白說,里仁不只是有機通路,也邀請專家協助農友提升有機種植技術、開發多元產品,例如十多年前著名的胚芽餅,是台灣第一支不含色素、香料、乳化劑、氫化油脂、泡打粉、品質改良劑等添加物的胚芽餅。

一開始廠商福義軒與里仁互動時,得知里仁想研發無化學添加物的餅乾,認為此舉「不可能」、「不可行」,但是經過無數次討論、試做後,甚至打造新模具,突破技術困難,終於推出健康的胚芽餅。

里仁與農友、廠商合作,針對不易保存、生產超量的有機蔬果,加工成各式果醬、果凍或飲料等商品。目前里仁與十五個產銷班合作,合作農民上千位,並且與食品廠合作,提供六百款自有有機商品。

四成店面集中在新竹以北 反應消費者購買屬性

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為了保育高雄茂林的紫斑蝶,慈心有機農業發展基金會輔導當地農友轉作無毒青芒果,並加工成青芒果乾,上架到里仁通路,既保育在地生態也協助農民生計。

除了提供通路、協助開發多元產品,里仁也協助農友轉作有機,讓在地生態與居民生計取得雙贏。透過「慈心有機農業發展基金會」的協助,推動臺北赤蛙、官田水雉、茂林紫斑蝶等保育計畫。

這個月里仁的店面達101家,根據統計,其中有四成店面在新竹以北,而且佔了里仁總營收的一半。韓敬白說:「顯示北部民眾較為注重有機和養生。」在海外,里仁與當地經銷商合作,將里仁自有產品銷往美國、加拿大、新加坡、馬來西亞、上海和香港。

即日起到七月二十二日,里仁將推出二十四項經典商品八五折活動,包括 胚芽餅、糙米米果、植物燕麥奶、苦茶油、有機桑椹果粒凍、柚籽皂、有機棉等。

李妙玲說:「里仁將捐贈這項活動銷售額3%的等值物資給全民食物銀行,慶賀開店百家,與弱勢朋友分享有機幸福的喜悅。」

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里仁今年七月成立第101家店面 提供/里仁

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2 則回應

  1. 商業化是免不了的。至少,里仁是極少數不收任何通路費用的連鎖店,為的就是讓有機農產品及沒有添加物的好東西有地方可以賣。不收通路費用,所以零售價也相對低,對消費者也是有好處呀
    據我所知,他們全部的盈餘都是回饋到慈心有機和福智文教基金會,也是為了推廣有機呀!

  2. 我也是有接觸福智 里仁我是沒有接觸過

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