十年樹木,十年樹枇杷
種枇杷的大哥姓徐,是個斯文的大哥,穿著條紋襯衫。
他回到故鄉台中已經十多年了,從一個高瘦臉上沒有皺紋的清秀男孩,成了皮膚黝黑的農夫,他還是很年輕,不過,身邊多了個老婆小孩。
當初退役就回到家鄉,沒有在都市闖闖,是因為父親的身體狀況並不理想。家裡從阿公開始種了五十年的枇杷園,連日本人都來參觀訪問。擔心父親一個人要打理佔地廣闊的枇杷園的徐大哥,就這樣回到了故鄉。
接手枇杷園之後,之所以開始種植轉作有機,也是因為擔心父親的身體。
於是這個位於海拔500公尺的台中市新社區,種植五十多年枇杷的果園,在長孫接班後,毅然開始轉做有機農法。
養地養樹,不強求產量
枇杷樹施用有機肥,不使用任何防治資材,附近的枇杷園都覺得他們父子,腦袋可能曬壞了,也都半帶玩笑的想看看他們的成果。
剛開始轉做有機的前幾年,果園裡好幾株的數十年的老欉,因為蟲害、病害死掉了,先前累積的時間都化為枯枝,但是已經開始了有機的路途,只能咬著牙繼續撐著。於是他們開始自己培養新的植株,即便過了這麼多年,新植株的培育還是繼續著,「他們從出生開始就是有機了。」走過了黑暗的,讓人心裡膽戰心驚的轉型歲月,徐大哥微笑著指著新的植株說。
枇杷園成了生態豐富的各種蛙類棲息地
現在徐家的枇杷園,園區生態豐富,一邊工作常能撞見樹蛙,當然還有蛇,讓他的農田生活增添許多風險。
徐大哥也把樹蛙放到自己的品牌圖案上,代表著他們友善大地的堅持。
11050825_927300893971445_7176110915910226901_n
有著樹蛙樣子的農場logo
10168169_932242290143972_6448129170028760684_n
在枇杷套戴上有時候可以看到小小的樹蛙
改作有機十年了,從一開始幾年幾乎收不到什麼枇杷,到近年慢慢的產量上升。三月時,徐大哥在電話裡說,今年的枇杷產量比往年都還要好太多了,在家鄉的歲月,他同時陪著身體恢復健康的父親,一邊照顧著枇杷,擁有了他所要的最甜美的回報。

10390232_927977433903791_6385520154565748890_n
第十年有機種植,結實纍纍的枇杷
徐家耕園農場 有機枇杷
產地:台中新社
枇杷風味自然香甜,果肉細緻
有機認證:中興大學有機認證,已邁入有機種植第十年。
產季:每年3-4月底
稻江x豐掌櫃,支持在地撐賣家,用豐掌櫃購買請按這裡:豐掌櫃訂購單
11064372_932514873450047_2106030094_o

相關文章

臉書快速留言

我要留言