說到荔枝大部分人想到的是玉荷包,只因它名氣響亮籽小,但最有古早味的荔枝是黑葉,我果園裡的荔枝有四種品種,他們的風味各有其獨特處。
秀明自然農法第四年的荔枝即將採收了,不同於有機荔枝般噴有機農藥,收成量並不亞於有機荔枝,但需要時間的等待,等待生態恢復平衡,土地恢復健康,植物生命力出現了……………

又到荔枝即將採收季節了,意味著忙碌的日子即將來臨,荔枝採收必須在早上9點以前採收陽光不是很熱時 ,如此荔枝保鮮度會比較久,所以必須清晨3點帶著頭燈採收,採收時順便截枝可省一次工,採收、去袋、整枝、檢查、去除不良品、裝箱、冷藏,等待黑貓,整個過程非常繁瑣緊促,晚上也不得閒整理訂單,回信,接受訂單,回答問題,去年這個時候足足有三個星期沒上床睡覺,只在客廳椅子上打頓一下不敢躺在床上,深怕3點起不來,今年如果可以希望在未採收前就能接單完成,如此可以提前作業,晚上可以多一點時間來睡覺。

 採下來荔枝小心拿出以免勾破袋子,可回收明年再利用       
採荔枝

 

將不良品去除   
去荔枝
整理好的荔枝準備裝箱冷藏 
整理好的

今年收成量跟去年相當,從第一年的45斤到400斤到去年的3000斤,今年延續去年的產量預計也在3000斤左右,今年遇上大乾旱收成量並沒有減少,意味著秀明自然農法在缺水的情況下,藉由高度過肩多樣性的草相,及生態多樣性可以抵擋環境的變遷,將來環境變化莫測可想的將會持續惡化下去,第一個衝擊到的是農業,農業又是 人類生存之本,我們要手攜手一起來————–

親近覺醒
親近大地
親近萬物
與萬物共生共存

今年因芒果大豐收又提早開花,套袋與荔枝撞在一起,從未僱工過正愁不知哪裡僱工,遇到臨田的主人麻煩他幫我找工人,他說現在大家都還未套袋會比較容易僱到工人,這好像是冥冥中安排好似的,我今年芒果提早開花可以比別人早套袋,才能順利的請到工人,有兩位年紀與我相當的婦農來幫工,大大的減輕我的工作,我們分工合作他們兩個是套芒果袋高手就由他們來套芒果,荔枝就由我來獨力完成,工作下來我們合作愉快,完工後他們也答應我願意成為我固定的班工,只要我有需要提早跟他們講,他們會挪時間來幫我,這如同與降甘霖般,感謝天地,感謝佛菩薩的加持,我發願會持續為這塊土地做更多的事。

站在老樹上居高臨下,平衡感要好,要不就體會自由落體感覺。

高

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