公民寫手

關廟劉德華 x 農村小愛之甜蜜蜜鳳梨果醬開賣

隨著五月桑葚季結束~農村小愛的桑葚果醬全部賣光光嚕!

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緊鑼密鼓的是「鮮甜鳳梨季」的到來~

農村小愛特選關廟劉德華的NG有機鳳梨!!

雖然有著不那麼亮麗的外殼,但卻有著一樣的金鑚鳳梨香氣~

ㄚㄚㄚ~劉德華是誰?

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就就就,是他啦!楊宇帆,又名:劉德華(前面記得要加產地)

關廟~宇帆生長的地方,一個讓他找到生命意義的地方,那裡住著他最愛的阿嬤。

如果不認識德華,趕緊上網Google去!

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台農十七號—金鑽鳳梨,的品種父系為「正常開英」植株,其生育強、果實大、肉質軟、多汁、纖維稍粗,為台灣早期最普遍的栽培品種。

有一股濃郁特殊香味,其果肉深黃色,且汁多,甜度高,酸味低,吃起來爽口芳香

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耶~~~我們收到德華辛苦栽種的鳳梨囉!!!

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ㄚ蝦嬤說:「夭壽喔!!香共共~」這鳳梨威力也太強大!!

既然是NG鳳梨,沒有漂亮的外表,那麼我們就要為它進行大改造!!

脫皮脫皮~把美味的果實留下來,慢慢的熬煮成鮮甜鳳梨果醬,覺得如何?

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首先,需要準備的材料為:[香噴噴有機鳳梨][蘋果][無毒檸檬]

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再來需要一位帥哥助理的協助~(是個年輕的麵包師傅唷)

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因為考慮ㄚ蝦的體力,所以經過一連串的削皮都是我們年輕人一同完成的!

其實ㄚ蝦就只是在一旁簡單的切果肉還有看好戲(哪泥~)

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切切切、切切切、切切切、切切切、切切切、切切切

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噗滋噗滋果醬開始散發出熬煮的香氣呢!!!

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疑?果醬熬煮到一半,突然想到一件事情!!很重要!!

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就是鳳梨的皮皮,千萬不能浪費唷~

上面可是裹著天然白皙的花粉呢!!

因為是有機栽種的關係,只要簡單的將鳳梨皮刷洗乾淨後~

我們就把皮皮+水一同熬煮,變成了鮮甜的鳳梨茶!

根本【一鳳兩吃】啊!!簡直神乎奇蹟~

NO

還有更厲害的~

煮完鳳梨茶的皮皮還可以放入冰箱

1.可放冰箱當除臭劑。
2.剛油漆完的房間,放鳳梨皮,可迅速消除油漆味。

根本【一鳳三用】啊!!簡直神乎奇蹟~

 

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嘿嘿

有機鳳梨果醬完成嚕~~~~~~~~~~~~~

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還有超級可愛的迷你版!!!

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因為太忙碌著攪拌果醬,來來去去都零碎著記錄著照片!

希望幾次的照片合輯,能讓大家更認識NG鳳梨的蛻變過程~

麻雀變鳳凰啦!

不是,是【麻雀變鳳梨】!

好像也不是

是【鳳梨變鳳梨果醬】對,就是這樣!

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戶名:錢湘伶

謝謝你的支持,讓NG果有了新的生命!

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有機鳳梨手工果醬

  • 產地:台灣關廟
  • 特色:
  • 1.無添加人工食品添加劑、人工色素、香料
  • 2.冰糖未漂白
  • 3.天然果醬,內含鳳梨果粒
  • 4.手工果醬無添加人工果膠, 呈現果醬的自然濃稠度,請安心品嘗。
  • ※手工無添加果醬保存方法:
  • 可保存6個月時間,建議2個月內食用完畢。
  • 請放置於陰涼乾燥處,避免陽光直射或高溫(30℃)處;開封後請冷藏。
  • 食用方式:可塗抹吐司、麵包、饅頭、餅乾等或加入原味優格、氣泡水中食用。

▽▼開賣囉!!!超級稀少~限量40瓶

糖漬桑椹果醬190±10g /  150  元 (運費6瓶以內65元)

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農村:童年時,最難以忘懷的田野生活。

小愛:關乎爺奶們之間的愛情、人與人之間的、涵蓋了所有面向的
「愛」。世界很大,人很渺小,愛被緊縮得很小,卻十足重要!
農村是我的起頭,我知道我終將返去。

▽▼落地生根

2015年是個充滿挑戰的年,6月即將領取畢業證書,我鼓起勇氣的對自己說:「家,需要我!」沒有考慮繼續升學,我知道農村面臨著很多問題需要一一被解決,儘管「農村小愛」只是微不足道的力量,但我相信小的改變、小的改變,小蝦米也能絆倒大鯨魚!

走~回家吧!慢慢的走,家永遠在那方不會離你而去。

2015年農村小愛開始拜訪苗栗在地小農,呈現當令新鮮的滋味;也拜訪阿嬤們學習傳統醃漬物,這是在苗栗的故事,大地母親會將屬於這座島嶼的詩撰寫下去!