放送～放送～「里山刈稻」開始招生囉！

北部粽、南部粽、粄粽、鹼粽…，甫過端午，大家是不是吃盡五花八門的粽子了呢？這些粽子的主角-【米】，不論是翻炒的香氣四溢或者是蒸煮的軟粘即化，都讓人食指大動，吃了還想再吃！千百年以米為主食的飲食生活，發展出了多樣的米食文化，豐富了我們的生活。而每每在品嘗這些美食之際，大家可否想過這些好吃的稻米是來自何方？又是如何從土地來到我們的餐桌上呢？

俗話說「一粒米，百粒汗」，從「播禾」開始，農夫灑下無數汗水、才能讓稻子走過漫長旅程，經過收割，成為我們碗中香噴噴的米飯。裡山塾的稻田也不例外，在春暖乍寒的三月初，由學員們親手插下秧苗，歷經實習農夫們打造昆蟲旅館，豐富水田生態環境之後，隨著天氣溫度逐漸的增升與間或地的雷雨，最終在大家努力的照顧之下，裡山塾的稻田也漸漸從青綠地毯，轉變為金黃海浪。

是的，大聲放送，裡山塾要收割囉！讓我們披上毛巾、戴上斗笠、拿起鐮刀，走進裡山塾金黃的稻浪中，彎身下腰、手握稻梗，唰！割下一束的金黃，感受刈稻的辛勞與豐收的喜悅！下午，我們還要一起做好吃的「面帕粄」，從一粒米開始，碾製米漿、炊煮、晾涼；完成的粄條，還可做夏日消暑的創意水果捲喔！在辛苦刈稻後，一起享受大地賜予的美味。