植物科普作家，曾獲得金鼎獎、Openbook好書獎與吳大猷科普著作獎金籤獎等著作獎項。 座右銘「如果一輩子只能做好一件事，希望此生可以為台灣留下更多活的文化資產（熱帶植物）」。從孩提至今，夢想打造一座熱帶雨林植物園。為了實現夢想，奮發念書，並蒐羅考證相關資料與文獻；台灣大學森林系研究所畢業後，為籌措實現夢想的資金一度進入房仲業工作；二十年來，為了尋找與保存影響台灣歷史的重要文化資產（熱帶雨林植物），足跡遍布全台。並在2018年後陸續出版四本書，以說故事的方式介紹各種植物與台灣歷史文化的關聯，還有台灣與世界各地的連結。 著作： 2018年出版《看不見的雨林──福爾摩沙雨林植物誌》 2019年出版《舌尖上的東協──東南亞美食與蔬果植物誌》 2020年出版《悉達多的花園──佛系熱帶植物誌》 2021年出版《被遺忘的拉美──福爾摩沙懷舊植物誌》
胖是半、月二字組成。樹是一種生長緩慢的生命型態。取名胖胖樹，是提醒自己人生多數時候並不圓滿，也有警惕自己不自滿的意思。並要求自己要像樹一樣有耐心，雖然慢，仍要日日學習、成長。就像這十多年來對自己夢想的承諾，也許不被了解，也許困難重重，仍舊堅持著，希望有一天兩個胖字可以成就一輪明月。