副刊第七十七期 | 清冰箱

攝影/劉怡伶

一碗泡飯,溫柔和解

By 劉怡伶 / 2019-09-12

清冰箱的警惕在於不要囤積糧食,清簡為好,但是料理菜尾卻是另外一種境界,是讓剩食華麗轉身,更加豐盛精采。 經過幾…

加了柴魚的絲瓜煎餅,把冰箱多餘物資一掃而空,攝影/徐彩雲

山林裡的「大風吹」

By 徐彩雲 / 2019-09-12

不論過菜荒或大豐收,老天爺始終眷顧著我們,想像好多前輩跟我說的那段簡樸的日子,到樹林裡走一趟,隨手拾得的山蘇、…

攝影/陳洲任

清冰箱,唱首急智歌曲吧

By 陳洲任 / 2019-09-12

過了保存期限的,只能良心自責地咒罵自己幾聲,忍痛丟棄。還沒過期的,就靠發揮創意,用胃口讓他們下架。我有幾個套路…

讓人更喜歡—麻婆冬粉

By 松浦彌太郎 / 2019-09-12

無論為自己或為家人朋友,我都想做出這種感覺的料理。我希望能做出餘韻迷人的美味料理⋯⋯不僅作菜,無論在工作、生活…

訂閱電子報

上下游副刊每週出刊一次,精彩文學、藝術、攝影、書摘,千萬不能錯過!

謝謝您訂閱上下游副刊電子報

不好意思,出了點問題

訂閱電子報

上下游副刊每週出刊一次,精彩文學、藝術、攝影、書摘,千萬不能錯過!

謝謝您訂閱上下游副刊電子報

不好意思,出了點問題