萇記泰安以過期發霉長蟲蛋重製蛋液，已流向乖乖，數量品項待清查

月前，全台第二大蛋商「萇記泰安蛋品公司」（簡稱萇記泰安）及「泰頂山農產品有限公司」遭爆利用逾期蛋品混製成黑心液蛋，桃園衛生單位於萇記泰安桃園廠查獲531公斤黑心液蛋，當時已全數封存，據檢調調查，家樂福賣場的麵包坊都曾使用過黑心蛋液，桃園廠液蛋區全面暫停作業。

而今（26）再有搜查新進度，桃園地檢署掌握萇記泰安帳冊、行動電話、電腦等交易資料記錄，萇記自100年起，回收通路業者的即期或已逾期之蛋品，重新以塑膠盒包裝，印製不實製造日期及有效期限包裝成新的盒蛋；另外將外觀破損之蛋品，敲打製成蛋液（液蛋），或以變質發霉、長蟲之蛋品製成蛋液（發霉蛋、長蟲蛋），然後再掩蓋上新鮮蛋液，重新販售食品廠商製造相關產品，供消費者食用。

經證實，萇記過期液蛋也流向乖乖公司，至於有多少乖乖產品？品項、數量為何？桃園市衛生局食藥科關姓科長僅表示，該廠現場正以逾期液蛋製作的621公斤餅皮已全數銷毀，而已用逾期液蛋製作完成的632箱孔雀捲心餅也已封存。

至於後市場端有多少產品受到波及？數量、流向為何？何時下架？關表示，乖乖公司尚在清查賬冊；食藥署北區管理中心主任邱秀儀也表示，桃園市衛生局仍在進一步釐清批號、產品，食藥署將責成並督導衛生局儘速完成後續回收作業，也呼籲業者將有問題的產品自行下架。

確切問題數量，乖乖公司清查帳冊

桃園市政府衛生局於去年12月28日所掌握到的事證僅有現場查獲、分別使用有效日期為「106年12月14日」及「106年12月26日」的逾期蛋品所混製成的531公斤問題蛋液；桃園市衛生局表示，當下已勒令萇記泰安暫停液蛋作業、並全面回收液蛋。截至107年1月1日止，總計回收28415.75公斤，且目前液蛋區仍處於「暫停作業」狀態。

桃園市衛生局、桃園地檢署後續展開第二波搜查，扣查萇記泰安帳冊、行動電話、電腦等交易資料記錄，掌握到新事證。食藥署轉述，萇記泰安業者當場坦承回收通路業者即將到期或已逾期之蛋品，重新以塑膠盒包裝，並印製不實有效期限；經查，乖乖食品也有向萇記泰安進貨；據桃園市衛生局了解，搜查前一日製成的該批問題產品尚未銷出去，至於問題產品確切數量、流向為何？食藥科關姓科長表示，乖乖公司尚在清查賬冊。