防疫多吃魚》台灣虱目魚正當季,漁民團體聯合特價,魚肚魚柳魚丸優惠超多

國內Covid-19確診人數突破3,000例,全國人民因應朝不謀夕的疫病變化及在家自煮的需求,大量採購各類米蔬食材,許多農產地的蔬菜箱銷售一空,超市、量販店補貨未及。

疫情再嚴峻,季節的時序也不會停下腳步,立夏後正是虱目魚上市的時機,漁業署輔導各漁會將國產虱目魚製成去刺虱目魚肚、虱目魚柳等相關產品,方便民眾選購。署長張致盛呼籲,虱目魚魚肉含有優質蛋白質、EPA、DHA、鈣質、無機鹽及維生素等,是養生健康料理的首選食材。防疫期間在家自煮可不能只靠蔬菜箱,聰明的主夫主婦務必用在地好魚,照顧全家人的健康。

破布子醬燜虱目魚肚

虱目魚料理多變 現有免運費及價格優惠

張致盛表示,台灣虱目魚年產量近6萬公噸,是台灣最重要的養殖魚種之一,養殖歷史相當悠久。老饕都知道,虱目魚肉質鮮甜、結實,煎、煮、炒、炸等烹調方式皆宜,不僅是路邊小吃攤的國民美食,更是知名餐廳熱衷的海鮮料理。此外虱目魚也揚名國際,許多外國朋友來台後皆指名必吃這款經典美食,可以說是台灣的「代表魚」。

為了更貼近現代人的飲食習慣,漁業署長期輔導業者開發去刺虱目魚肚、虱目魚柳、魚丸等加工產品,各漁會也以冷凍宅配的方式行銷虱目魚。面對疫情,漁業署這次整合所有虱目魚產區的漁會聯合推廣,包括嘉義區漁會、南市區漁會、南縣區漁會、彌陀區漁會、梓官區漁會、興達港區漁會、茄萣區農會等,透過滿額免運費及優惠價格等誘因,要將好魚送到消費者的餐桌上。

新鮮宅配送到家 防疫營養滿分不流失

張致盛補充,許多民眾到超市搶不到海鮮食品,又會有群聚的風險,何不在電腦前動動手指,產地直營的美味虱目魚就可以宅配到府。他強調隨著冷鏈系統的建置,從養殖池至加工廠製成各式虱目漁產品,再經宅配物流運輸到消費者手中,過程冷鏈保鮮不中斷,商品皆以低溫冷凍新鮮直送,維持產品最鮮甜的滋味,甚至可能比民眾自己去市場購買但一路沒有冷藏到家更新鮮。

為了推廣國產虱目魚,漁業署與7家產業團體推出虱目魚產品線上購活動,凡單一農漁會產品滿2,000元,即可獲得免運優惠,整箱購買除免運外,更有驚喜優惠價,更多活動及訂購訊息請讀者洽詢活動網站。

漁業署邀請民眾來場「味蕾的環島旅行」

漁業署副署長林國平接棒指出,除了虱目魚,台灣當令還有鰻魚、文蛤等國產養殖海鮮,也需要民眾青睞,另外還有魚水餃、魚鬆、魚香腸、魚丸、魚罐頭、小零嘴等加工品,保存期限長,且各漁會推出的產品滋味各有殊趣,歡迎大家嚐鮮。疫情期間宅家不出門,也能夠透過味蕾,來一場環島旅行。

去年漁業署委託財團法人農業科技研究院架設「鱻魚購」電商平臺,是專為養殖青年設計的銷售通路,主打分量小、切片好、小量包裝的水產品,林國平更鼓勵小家庭或是食量不大的消費者,多利用「鱻魚購」電商平臺採購,從北海岸生凍小卷、南臺灣虱目魚,一路吃到離島澎湖白帶魚及各式水產加工品,不僅價格實惠,也可以支持台灣養殖青年。

虱目魚活動官網

其餘19處國產漁產品網購平台資訊:

中華民國全國漁會 http://shop.rocnfa.org.tw/

基隆區漁會 https://www.pcstore.com.tw/klfish/

貢寮區漁會 https://www.klfashop.org.tw/index.php

台中區漁會 http://www.tcfish.org.tw/

彰化區漁會 http://fcic.top-one.com.tw/

雲林區漁會 http://www.ylfish.com.tw/index.asp

嘉義區漁會 http://www.cyfae.org.tw/EC/ProductList.php

南縣區漁會 https://nanxianfa.com/store/

興達港區漁會(表單按此)

永安區漁會 https://dingnanwudingnan.easy.co/

彌陀區漁會 http://www.mituo2011.com/

梓官區漁會 https://www.fishermart.com.tw/

東港區漁會 http://mall.naffic.org.tw/Shopping/ShopTop.aspx?store=3029

林邊區漁會 http://www.linfish.org.tw/

蘇澳區漁會 http://zhudayu522.com/Page/Home/Index.aspx

花蓮區漁會 https://www.hualienfish.com/

新港區漁會 http://kuroshiofish.org.tw/

琉球區漁會 http://liuchiu.org.tw/

澎湖區漁會 https://www.penghu-fisher.org.tw