最溫暖的柳丁─南藝大學生與農民合作栽培，橙實上市！

編按：本文作者為南藝大學生，與地方農民合作，共同栽培無農藥殘留柳丁，歷經一年努力，已通過農藥殘毒檢測，確定百分之百無毒，辛苦一年的工作終於有了結果，令人非常開心。目前柳丁開始盛產，敬請各方好友一起護持，讓橙實的美味能夠往第二年邁進！訂購聯繫訊息請見文末。

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環境與人的健康，需要合理的經濟收入

大崎在台南市官田區，是鄰近烏山頭水庫的一個小村落，也是台南藝術大學的所在。 南藝大建築藝術研究所社區營造組的學生（也就是我的學長姊們）近年來持續陪伴大崎社區的社造工作， 我所學並非農業技術專業，起心是為尋求一個環境與人共好的可能； 再者「社區營造」是我所關心的領域， 而我認為環境與人的健康、合理的經濟收入是社區營造不能忽略的重要一環。

實踐了幾年社區營造的實務，卻鮮少碰觸產業的課題； 關心台灣農業發展，但未曾真實地進入到產銷的環節之中。因此，與在地農友開始了這個計畫，甚至，承諾了農友「保證完售」，除了一點天真的樂觀之外， 最大的原因是：德不孤，必有鄰。

認真栽培，完全無毒

今年合作上市的2位農民分別是陳延海和羅文信，各有2分多的園子做無農藥栽培，這一整年的時間皆未施以化學農藥、除草劑， 陳延海有施以有機資材夏油防治蟲害，羅文信則僅以人工抓蟲。 目前皆已送化驗樣本至成大實驗室與瑠公基金會，確認毫無農藥殘留，以第一年轉型來看，實在很不容易，也表示了農友真的非常努力。

這2位合作的農友非常樸實，一如每位生產作物的農夫；他們辛勤工作，和你我在各自的工作崗位一般。 農友不需要憐憫或吹捧，我們相信這僅是生產者回歸生產安全、健康農作的本務， 就像消費者也不需要被洗腦（或說被消費習慣制約、市場機制控制），自然選擇安心優良的食物。

第一年起步還在學習，僅以每斤25元優惠消費者

往年盤商至大崎收購慣行農法栽培的柳丁，價格約為每台斤3至4元， 今年因開花及著小果期間的降雨導致落花、落果，產量減少， 慣行柳丁的盤商收購價格為7.5至8元。

【橙實】柳丁當然也同樣受到天候的影響，又未倚靠化學農藥、肥料， 再者因為第一年轉作，果樹尚未茁壯、適應， 以致產量不到往年的一半，鮮果總量估計約14,000～16,000斤。

另外，我們參考了目前市面上所售無毒或有機（及轉型期）的鮮果單價， 並與農友討論之後，確認我們的柳丁單價為每台斤25元。 其中20元為農友所得，另外5元作為運銷、包裝、化驗等其他支出的基金， 該筆基金的支出將依農友間的公開討論去運用。

算一算，每戶農友一年下來，自此的收入僅約十餘萬， 每台斤25元的市價應該不算太高，一來本就期望健康的食物勿淪為豪門專利， 二來，我想我和農友都還有進步的空間， 譬如我們應該要有更確實的生產履歷、嘗試更多友善環境又能栽種出美味果實的方法， 所以也給銷售價格留了一點空間，算是給自己留一點「進步獎」的空間吧！

【訂購SOP】

請提供下列資訊，e-mail到dachi.orange@gmail.com：
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7. 訂購數量： （以10斤為單位）
8. 總計金額： （25元Ｘ　　斤＋運費）
10～40斤運費100元、50斤以上運費200元；貨到付款需另外負擔手續費60元。
匯款帳戶：陳延海（700）0191122-0475734

為節省農友採果的負擔，我們採每周固定出貨的方式。 每周三以前的訂單將於周四出貨。

若有任何問題可以以e-mail聯絡，或電洽訂購小幫手<李安慈0920-180-723>。

現場活動預告

12月1、2日現場開放採果，大崎社區也有「走讀大崎」的系列活動。分別有上午11點及下午3點，共4個場次，於南藝側門報到。

每人（或以親子為單位）250元，吃現採的柳丁不用錢，另外再讓你外帶10斤回家！

預先報名請洽：社區發展協會理事長陳登清0933-624-862現場報名也可以，但是名額有限唷！