我們原本只是關心環境也關心小農的消費者，每次到綠市集就很開心。喜歡和小農聊天。
聊新埔原來有個地方叫枋寮，聊黃梅果醬竟然可以自己產生膠質，聊木棉花的纖維太短所以不能織成衣服，聊台灣百合要在三月前播種；嚐一口脆梅、試試有機茶的喉韻、聽聽台上分享。玩得好開心，因為發現這一樣樣的產品有著一段段的故事，用汗水和堅持換來的故事。
於是希望加入這個大家庭。但卻不事生產，苦惱苦惱。
左思右想，發現不是每位路人都看得到小農產品的價值，因為已經習慣用大賣場的shopping模式看待這裡。放眼望去覺得有失琳瑯滿目之期待，便匆匆走過。就這麼錯過了發現故事的機會。
於是希望能讓腳步放下，讓心留下，至少開啟一個了解的機會。兩個希望摩擦生熱，”讓大家DIY!” 的發想就著麼蹦出來了! “推廣小農產品”的概念就這麼躍入腦袋了!
一連串經歷了蓋窯、米pizza比例實驗、控溫技巧磨練、綠市集申請，瑣碎的甚至像號碼牌要怎麼給、招牌要怎麼畫；其中曾經懷疑辛辛苦苦蓋的窯其實根本烤不出好pizza。
還好，在今年的炎炎小暑日我們加入綠市集了!
pizza上所有的食材都採自市集小農之手，希望大家吃了pizza後覺得食材好吃，便直接和小農買。
另外，在pizza的麵糰的製作上，因為台灣目前的麵粉都是進口，碳足跡高，有機栽培的麵粉又貴，所以我們乾脆降低麵粉的比例，加入市集小農種的有機糙米!
有沒有看到麵糰裡有一粒粒的糙米飯啊!
為了讓小朋友也能簡單做pizza，我們做了圖文並茂的海報。不過後來發現小朋友還是喜歡我們直接教。
這個看起來快倒的歪歪窯，就是促成DIY和是市集結合的核心喔! 看起來小巧機動，但相當有噸位呢!
每月的第一個週六，有空來清大成功湖畔的竹蜻蜓綠市集吧! 在湖畔光影下和小農聊天，順便也動手做個pizza來吃。
甲乙棒，好高興看到你們的小店開張了！
雖然是玩玩的，搞不好從此走出一條小路呦！
謝謝佑銘哥，我們會快樂的走在羊腸小路上!!!!