深秋池上的旅行微革命

2011年12月初，兩梯次、四十多位來自四面八方的夥伴，帶著只有意象式的行程規畫，來到了台灣最後一塊夢田-池上，進行了一場緩慢但深刻的旅行微革命。

這場小小的旅行，隱含著大大的心機！

它想要創造一種不同的旅行型態，一種有故事和具觀點的體驗之旅；它處處透過在地人的分享、體驗式的設計橋段，就是期待大家能用不同的眼睛，去認識、去感受這塊土地。

一開始，捨棄知名的池上便當，我們的味蕾，就從在地人─秋菊所推動的少油少鹽多蔬的私房養生便當的相遇開始。

我們發現，在這裡生活的人，身兼數職。

原以為秋菊只是校護、手工皂達人、養生便當的催生者，電話那頭傳來：「抱歉啦，我剛剛在教人家做蔥油餅，沒接到你電話。」原來她還常常擔任烹飪老師。

不意外的，你還會常常吃得到民宿主人自己特有農法栽種的無毒米、自己研發的米布丁、米饅頭、甚至是遠近馳名的大腸麵線、豆腐乳，不得不讓人感動他們的用心和巧思。要想在鄉村生活，真得有兩把刷子才行。

如果要認識一個地方，就得去逛逛菜市場。

早上的池上市場充滿著原味的生命力，超有人情味飯糰豆漿店，鍋貼要有好身手才搶得到；還有昨天在路上遇到賣草仔粿的阿嬤，開心的問我們下次何時還要來；面腆笑容的89歲彭伯伯，以前還當過日本兵，每天還在賣著自產自銷的有機肚臍橙，開心招呼著大家來品嚐；隱身市集的米饅頭製作現場，小女孩早上吃的是他自己親手揉捏的發芽米饅頭。

        

 

某日早晨，我們到池上農人張大哥的稻田裡幫忙，張大哥的米品質優良直銷日本，幸運的在連日大雨前搶收，避掉了損害。張大哥說這時候灑下的芥菜與蘿蔔種籽，正好在農曆年節可以採收，成為圍爐的桌上佳餚。一行人你遞菜苗我種菜，一雙設計衣服的手、幾雙寫書寫稿、廣告文案的手…在收割後的田裡，種菜灑種。

留在田裡一落一落的稻草，我們跟著張大哥的手勢學著捆稻草，看似簡單，但綁緊卻要數次的練習，一行人使勁了力，綁好的稻草可還是風一吹就倒！

 

下午，距離池上十分鐘車程，我們穿越環鎮自行車道進了關山小鎮，在地人鐘大哥獻出他的第一次導覽，娓娓道來鎮上老房子的故事，以及陪伴他成長的兒時記憶。這是由鎮上居民出於對原鄉的熱愛所發起的活動，期望透過口傳的方式，體現傳承的永續觀，藉由凸顯老屋存在的價值，避免老屋日後遭到拆遷的命運。

這趟小旅行，經由帶路人洪震宇和風尚旅行社游智維、維娜斯好感生活推廣部一起推動，最主要是期待透過故事、在地人的分享，讓參與者了解在地食材、認識那雙烹飪的手、認識孕育食材與廚師的土地，與一塊原以為認識但卻不熟悉的土地建立新的關係，將這趟旅程中所擁有的嗅覺、味覺、視覺、觸覺產生連結，更加印象深刻。這樣慢體驗的旅行，足以反覆咀嚼。

期待，未來台灣各地，大家不再只是瘋狂騎著單車繞完整個台灣，而是用故事、用分享、用體驗、用連結，來與這塊土地相遇！