台北市衛生局今天舉行記者會表示,網友檢舉「胖達人」麵包店,標榜其產品是天然酵母製作、無化學添加物,但實際有添加人工香精;該局昨天(22日)派員到「胖達人手感烘焙麵包」敦南店稽查,現場查獲共有龍眼、楓糖、巧克力、荔枝、伯爵紅茶醬、紅酒酒醬、檸檬優格醬、藍莓、覆盆莓等9項人工香料,使用在不同口味麵包。(圖可點入放大)
宣稱與事實不符 罰4萬到20萬元
衛生局表示,前述查獲事實,和該公司對外聲明「使用天然食材製造香料(香精)」不符,已轉請胖達人總公司及中央廚房所在的新北市衛生局查處辦理。經查證屬實,依違反<食品衛生管理法>第28條及45條規定,可處4萬元以上、20萬元以下罰鍰。
此外,台市政府消保官表示,該店弱明知其產品是以添加人工香精方式製作,顯然與其所宣稱是天然酵母製作、無化學添加物等廣告內容明顯有違,涉嫌誤導消費者的消費行為,已經違反<消費者保護法>第22條規定:企業經營者,應確保廣告內容的真實義務。
消保官要求胖達人退費給消費者
消保官潘宏政表示,除將依<消保法>規定,其命令胖達人改善此不當行為外,也將促請業者儘速辦理退費,公布處理這次消費爭議的完整方案,從寬認定消費者的證明,退還消費者購買的金額,填補消費者的損失。
消保官表示,如有爭議,法務局消保官將盡力協助消費者辦理求償。他同時呼籲消費者,如仍有問題,可撥打1950消費專線尋求協助。
民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽臺北市民當家熱線:1999(外縣市民眾請撥02-27208889)轉7077。
北市衛生局表示,經查該店使用的香料,都是食用香料,由總公司中央工廠(位於新北市五股區五權七路20號8樓)配送。另外,總公司也會配送自製研發之酵母菌種(統稱葡萄液),讓師傅於製作麵糰時添加使用,但現場工作人員無法進一步說明配方內容。
衛生局現場查察發現,藍莓香料外包裝上,標示的食用色素(E133、E124、E127),對照我國《食品添加物使用範圍及限量暨規格標準》第(九)類著色劑名稱,分別為「食用藍色1號、食用紅色6號、食用紅色7號」,是合法添加物。

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