吃在地新鮮- 2013食用百合聚樂部招募認養

別誤會了，沒有po錯照片，這的確不是食用百合! 因為正開始招募認養，還沒有種下所以沒有圖呢!

這是幾個月前專貴阿姨採收紫錐花正在進行曬乾燥的工作過程

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l   認養費用：一人$2000

l   認養成果：食用百合3公斤（即5台斤），宅配到府（市價 $2650）

l   認養說明：荷蘭進口食用百合預計招募200名認養會員，10月底前開始栽種，約3-4月間陸續採收後寄送。

l   認養參與：田間重點工作訊息將公告在FaceBook 「百合聚樂部」，非常歡迎百合友預約參與農家樂。若沒有機會參與的百合友，也可在此看到百合成長日記的紀錄。

l   種植方式：不施化肥與農藥，因此期間會有許多拔草工作，歡迎預約參與。

l   想加入聚樂部的朋友，歡迎聯絡陳專貴0937198182，或FaceBook搜尋「陳專貴」「百合聚樂部」留訊，額滿為止唷！

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吃一口安心

吃一口美味

還有，吃一口來自農村生活的美好感受！

「用認養來改變農作物生產銷售的方式，吃得到來自農村生活的美好感受，這是我最希望的事啦！」專貴阿姨說得滿臉開懷，她說去年好多位認養的會員，從一開始栽種、除草到採收的工作，通通都有人不定期參與，「我看到他們工作一整天，累歸累，可是大家都玩得好開心啊！讓人家來感受一下我們的農家生活，這就是很棒的工作假期啊！」

說到食用百合，不太像是家常美味在菜市場就可以隨手買得到，印象中多是餐廳裡的高檔食材，搭配精緻的料理方式，算得上宴客中非常有門面的菜色之一。

因為不太常吃到，所以感到特別新鮮，記得去年，專貴阿姨說要成立「食用百合聚樂部」招募會員認養時，婆婆和我毫不考慮的認購了兩份，5個月後收到了一大箱肥肥胖胖的食用百合，雖是荷蘭進口的品種，但是能在在地生產收成，這新鮮的食物里程，實在是有種相當幸福的感覺！

認識專貴阿姨，要先從「一村香草屋」的香草麻糬說起。記得四年前剛返鄉，因為地方上年輕人不多，幾乎三天兩頭婆婆來家裡哈拉的好朋友都變成了我的好朋友！其中之一的連媽媽，經常上雜誌版面，介紹的是讓遊客慕名而來的香草麻糬，除好吃不在話下之外，這香草麻糬的獨到之處就是在揉入麻糬外衣的薰衣草全部自家種。

「本來連媽媽家的地都在種西瓜，她住在台北的妹妹阿，去國外旅遊看到薰衣草園，個性浪漫的她好心動，回來和姐姐商量，想要在自己的土地上種出滿片的香草！」那時，婆婆是這樣介紹的，這個讓夢想起飛的妹妹，就是專貴阿姨。

很快的，我也就有機會認識了，因為專貴阿姨幾乎每個月就回鳳林幾趟，農忙的時候更是一待幾十天。當我知道專貴阿姨年紀年過65，都忍不住驚訝了起來，因為她常常北中南東的參加各式有關農業的與產銷的研習課程，去年更到台大進修「科技農企業經營管理菁英班」，好學程度與活動力更甚時下年輕學子，每次碰面都聽她分享許多學習近況，不只課堂的，還有農園實務，有新發現，有新收穫，好奇心驅使與勇於嘗試的態度，應該是她如此精力充沛的秘密吧！

每次一聊就是一整個充滿笑聲的下午，她和婆婆兩人在農事上總是相互交換心得，同樣開朗大方的性格亦成為彼此惺惺相惜的好朋友。「你們回來我真的好高興，鳳林有你們一起努力真好」每次碰面，專貴阿姨總是開心地這樣誇獎，我們才想說，有阿姨這樣學無止盡的長輩領頭，才是我們要努力追上的呢！

專貴阿姨的農園原本種了許多香草，有薰衣草、迷迭香、百里香、洋甘菊、檸檬馬鞭草、鼠尾草等等，還有許多我都記不起名字的各式香草，以往收成的都拿來加工成香草麻糬，提煉成精油，做成手工皂、沐浴包、茶包等等，但近年生鮮的香草賣得越來越好，餐飲業及化妝品公司會直接預約收購，專貴阿姨說這樣也很好，加工大家都能做，難是難在種出好品質的香草。

而此荷蘭進口的食用百合是由花蓮農業改良場引進，專貴阿姨則是在101年經由改良場的輔導開始栽種，因此農園有一部分的面積就要挪來種食用百合，「到時候歡迎大家來一起參與一些工作，除了拔草，還要摘花苞，很好玩的！接近春夏的時候，滿園都是開花的薰衣草，很漂亮喔！」

哇，光是用聽的就能想像這片美麗的農園讓人頓時都心情愉悅了起來，呵呵，我不用想像，因為我常去，這是真的！

「其實我們都知道邀請人家來做一日體驗的，事實上工作效率很低，請專業的人來做事半功倍，但是我覺得更重要的事情是分享！」加入聚樂部的目的當然不只有能吃到產地直送的好品質百合，專貴阿姨最大的心意是想藉由這樣的機會，邀請住在都會的朋友，來農村走走，不只探望自己認養的百合，還要認識孕育她的土地，來農村交個朋友！

「有計畫性的認養與生產，可以改變農作物生產銷售的方式，所以分享很重要，參與也很重要，讓你對農村很有感覺喔！」在專貴阿姨信心滿滿的笑聲中，我敬佩阿姨以最實際的行動持續為這塊土地耕耘，來唷，期待我們相約鳳林香草園！