陳菊蘭民國45年出生在美濃東門樓橋畔，算一算，今年虛歲也就要60歲了，該也到了阿嬤的年紀，但是她依然每天一大早就得在「灶下」忙進忙出，老闆娘開玩笑說是勞碌命，但這也可以說是她一種默默大半輩子。
陳菊蘭說，從她的阿嬤開始就是美濃有名的製粄家族，她從小就在做「粄仔」的家族長大，各種粄仔都會做，最多的時候要做二三十種粄仔。
陳菊蘭從東門娘家嫁到大埤頭楊家也做了將近40個年頭，她的阿嬤傳下來到她手上第三代，回頭細數，她家族的製粄手藝，前前後後延續了近百年。
在美濃做粄沒有那麼容易，因為家家戶戶早先都是自己做粄，只是現在走入工商業社會，自己做粄的人少了，所以很多人會找她訂做。但是這個手藝千萬不能馬虎，因為大部分年長一輩的人對粄的口感跟味道還是很敏銳。一旦味道差了，客人嫌棄，馬上口碑受到影響。
這樣說起來，陳菊蘭對製粄的手藝還是有一份自信與驕傲。陳菊蘭跟夫婿楊宏福堅持，所有的食材餡料一定自己親自經手挑選訂購，而且堅持食材一定當天做當天備料處理，否則就會影響粄的口味。
筆者拜訪當天正當農曆「七月半」屆至，楊家上下動員起來製作紅粄、芋粄，芋粄的材料來自新威，由長期合作的農家供應，品質實在保證新鮮。
「粄」代表的飲食文化跟節慶是緊密扣連的，過年過節、祭祖拜拜都有相對應的粄。正月十五座新丁粄、過年的年糕、拜拜用的發粄(發糕)都有各自的意涵，更是馬虎不得。每當灶頭散發香氣，總讓孩子饞得垂涎三尺。
現在，由於社會變遷連帶飲食文化的改變，為了適應市場的改變，楊家製粄也推出新的產品—麻糬，也是迎合現代人的口味。老闆楊宏福一邊攪拌大鍋裏面的餡料一邊說道:現在大部分觀光業推出的產品，料還不夠實在，其實「在地人都吃得出來」，製粄最重要的是材料新鮮，絕對不能過夜。
從楊老闆篤定的眼神與口氣裡面，你可以感受到家傳製粄人的堅持。楊家賣粄賣麻糬，一定再三交代客戶，盡快趁新鮮吃完，絕對不能久放。
陳菊蘭說現在年輕人不喜歡吃太甜，所以經過不斷的試驗調整成分，這個過程中，兒子楊庚霖的意見扮演重要角色。
楊庚霖現年33歲，平常在楠梓從事消防設備行業，但是每逢節日他一定特別回到美濃幫忙，他跟阿嬤兩人手裡不停地忙活，一邊說「不回來幫忙不行、過節時量很大，家裡人手實在忙不過來。」
（三代人作粄，是這個家傳製粄家族的日常生活光景，或許也是傳統米食文化的溫度。）
家族三代人一起製粄，是楊庚霖的家族記憶，也是第四代對家庭的認同與責任感。他說這幾十年來，家族製粄的口味一直在微調，也一直在思考如何研發新的產品，像是最普遍的紅粄(紅龜)的口味就一直在改變，而「發粄」更是主力暢銷的產品。
在訪談過程中，零零散散有客戶上門購買取貨，一問之下，居然是遠從高雄、屏東專門慕名而來，驅車到美濃只為到楊家買粄，這些老主顧說「沒辦法，他們家的粄實在好吃!」。由於家傳的品質保證，楊家製粄家傳好手藝一傳十、十傳百，類似這樣的饕客專門尋訪而來，成為寧靜客庄一處品嘗飲食文化的人文風景。
楊家製粄位置座落於廣興地區東北角大埤頭聚落，是一條通往鍾理和紀念館的靜僻小路，山水景緻宜人，適合步行或自行車悠遊，下次來到美濃，別忘了來到理和小徑探訪楊家製粄。
鍾理和紀念館的執行董事鍾鐵鈞則回憶兒時生活時提到”粄”的樂趣與家庭回憶：
每當下雨不能忙田事時，就是我們有「好料」吃且可在玩伴間炫耀時，不論是客家美食的米箕粄、碗仔粄、臭風粄、發粄…母親都親手做。母親常說：「這是窮人家的點心，好食又可省米及菜」。的確，母親做的點心是出名的，不僅讓吃膩飯食的我們換口味，做點心的時候更凝聚了親情，並由分享而慢慢改善了與鄰居間的鄉情…
—取自鍾鐵鈞〈鍾理和少不了的女性〉
很感謝有如此用心的楊家為鄉親鎮民做出這樣口的傳統手工食品！！！