柑橘產季打頭陣，「里山柑橘香」文旦篇開始報名！

八月，在酷暑中結束了「里山播禾」、緊接著忙碌「夏日食農挑戰營」、「豆腐的滋味」等活動，當「裡山塾」的夥伴們終於得閒停下來喘了那麼一口氣，赫然發現「立秋」已過，秋冬的重頭大戲－柑橘季即將開演，這也意味著「里山柑橘香」要登場啦！

文旦、白柚、西施柚、椪柑、帝王柑、桶柑、茂谷柑…光想像就讓人生津止渴的柑橘家族於入秋後依序上陣，中秋佳節少不了的文旦就要在九月打頭陣囉！所以，理所當然的，我們要帶大家一起去拜訪這幾年來跟我們一起努力改善耕種方式、照顧里山的「裡山青果社」核心農友們，其實啊，一週前我們已經偷偷試吃了幾顆文旦，竟然已經有不錯的風味了！

在「里山柑橘香」活動中，我們要帶大家進入友善環境管理的果園，扮演小偵探，探查果園豐富的生物相，還要與果園主人聊聊管理果園的甘苦談，真正認識這些豐碩果實背後的故事，也會安排適當的農事體驗，一方面實地了解農夫的辛勞，也幫忙減輕農園工作負擔。當然，自己的中秋文旦也要自己採嘍！

在享用過當令的美味午餐之後，我們將要利用從令人安心的果園採下的鮮美果實，來場「水果完全利用」教學：將甜美的果肉變成無化學添加物、送禮自用兩相宜的美味果醬；而果皮也毫不浪費，運用簡單的方法就可以轉身變成環保酵素，打掃居家環境的同時還兼顧環境健康！歡迎大家一起來以行動支持果農，將令人安心的美味文旦帶回家，在中秋佳節跟家人、朋友一起享用！