做茶的人，心中要有一份「古意」，古意在台語中是有老實、實在的意思，他是說做茶的生意要講誠信、實實在在地做事；古意，也有古人的意趣和風範之意，說的是效仿前人的德行。
從小在茶行長大的我，最常被人們介紹的第一句話就是「伊係茶行的查某囝」，就這樣一句話，即便是第一次見面，也會很快熟稔起來，接著就會問我家裡是做什麼樣的茶？在哪裡做茶？大家可能記不太得我的名字，但一定會記得伊係茶行的查某囝。
前幾年《茶金》電視劇播出之後，掀起了一股「追茶」的熱潮，那時在我自家的茶行，有不少客人來尋電視劇中的茶，更多的是我的朋友們見了我就問，妳是不是就好像茶金裡面的女主角那樣阿？心裡一方面感謝因為這齣電視劇讓我沾了光，另一方面我總是笑笑的回答：「不是那樣啦！我只是在那樣的茶葉盛世後，一個茶農的女兒而已。」
台灣茶外銷失利，邁向多元發展的里程碑
《茶金》劇中的時代背景在1960年代，那時台灣茶葉的生產與行銷鏈是沿承日治時期產、製、銷分工的體制，茶農生產茶菁交由許可的茶工廠製成茶，再由茶商銷售，以外銷為主。直至1970年代後期，台灣經濟發展快速，工資成本增加，在外銷市場上失去競爭力，台茶的外銷量逐年減少，但同時也因為台灣的社會結構與經濟型態的轉變，內銷茶葉的需求量大幅提升。台茶外銷的失利，使得生產外銷茶的北部茶區生產面積大幅減少，大型茶葉工廠漸漸無法運作，取而代之的是小農自產自製的包種茶類在中南部漸漸發展起來。
1980年代初，政府廢除了《台灣省製茶業管理規則》，俗稱「還茶於農」政策，讓茶農可以順理成章地自行設立小型製茶工廠，開啟了茶農自產自銷的時代，也是台灣茶邁向多元發展的里程碑。我的家族便是在這樣的時代背景下，成為了第一個在高山種茶的家族之一。
我的家鄉在嘉義梅山的碧湖村，從山下到山上必經著名的162甲縣道俗稱「梅山36彎」，也就是36個髮夾彎道，來往交通實在很不方便，加上那時候大家都知道凍頂烏龍茶，卻不認識高山茶，我父親便以故鄉的名字為商號，在台北設立了茶行，一來是為了向大眾推廣自家種的茶，二來也方便下游商就近批發茶葉。
新茶一出大家都想「搶鮮」
每到產茶季節時，父親便時常南北奔波，在我們還沒到台北開店前，父親製茶往往要熬夜好幾日，我的母親也在廚房忙著，除了煮三餐之外，還要額外準備點心，餐桌上的菜飯永遠是滿滿的，不僅是提供來幫忙的製茶師傅們，也讓上山來批發茶葉的客人不要餓著，因為在深山林內的村莊裡，是沒有任何店家的，父親時常打趣的說：「到我們山上，假如有人家招呼你吃飯，這時候千萬不要客氣，大方地坐下來吃，因為方圓十里是找不到東西吃的。」這樣的習慣，到了台北開了茶行之後也沒有改變。
那時父親回到山上做茶，再將製好的茶葉裝滿車趁新載回台北茶行，那時還沒有出現茶葉的真空包裝技術，新茶一出大家都想「搶鮮」，茶葉做好的那一天，批發的客人們往往已經坐滿茶行，等到深夜父親的歸來，我母親也會在茶行內廳備好各式宵夜，招呼客人邊吃邊等，產茶的那幾個禮拜都是愈夜愈鬧熱，我常常顧不得隔日還要上學，硬是要在母親身邊跟前跟後湊熱鬧，所以至今好多客人都說是看著我長大的。
我的母親做生意也有一套，她總能記住每個客人的喜好，喜歡花香濃郁的、喜歡喉韻厚重的、喜歡帶發酵香的…，她還會用自己的方式將每個山頭、每個小產區的產地環境分門別類，每種茶喝起來的口感、香氣描述得恰如其分，讓即使是第一次造訪的客人也能很快找到適合自己口味的茶品，在他們的下一次造訪，母親也能馬上找出他們上回買的是哪一款茶。除此之外，母親平常就會留意各種適合配茶或是具有特色的小點心，只要她覺得不錯的，就會買來分享給常客。時常有人問母親她做生意的秘訣，母親總說，她沒有什麼秘訣，只是真心的把客人當成朋友，謝謝他們對我們這家小店的支持。
喜歡這樣在生活中流轉的人情
有一句話說「做茶如做人」，年輕的我參不透箇中深意，現在的我想，是我的父母親做人成功，我們家的茶行才能走過近40個年頭，當年的老客人成了家父家母的好朋友、我尊敬的長輩，在我成長過程中，他們視我為自家女兒一般，不吝關懷和指導；迄今，左鄰右舍仍時常在我們家的茶行走動，有的在附近上班的客人，下了班總會到我們店裡坐一坐、喝杯茶再晚餐，也有晚餐後總要特別繞到茶行和我們喝杯茶，聊聊近況才回家休息，我很喜歡這樣在生活中流轉的人情。
我父親說過，做茶的人，心中要有一份「古意」，古意在台語中是有老實、實在的意思，他是說做茶的生意要講誠信、實實在在地做事；古意，也有古人的意趣和風範之意，說的是效仿前人的德行。在我回家接手茶業的這10年來，著實感謝我的父母親建下的基礎，也立下了良好的典範，我給自己的期許便是能夠留住傳統茶行的這份人情味，將茶裡的古意傳承下去。