罐裝奶粉聲聲漲，但上下游新聞市集抽測五家市售成人奶粉，發現實際含乳量只有6、7成，立委王育敏批評業者標示不清，明明就是調製奶粉還偽裝成純奶粉，「根本就是不上不下。」王育敏表示，明天審查食品衛生管理法草案時將提出修正動議，要求食品內容物強制標示主原料百分比，讓消費者自己選擇。
標示不上不下意圖混淆
立委王育敏今天召開記者會指出，市售罐裝奶粉的含乳量不到7成，其餘多是添加了廉價麥芽糊精混充，根據國家標準CNS 2343規定，含乳量要86%以上才能稱為「乳粉」，含乳量不足的業者最多只能稱「食用調製乳粉」（含乳量40％以上），但現行的包裝五花八門，業者甚至標示「營養調製」，卡在中間不上不下，故意造成消費者混淆。
根據行政院主計處資料，過去三年一般物價累計漲幅大約在2.9%（不含蔬果及能源），但罐裝奶粉價格累計漲幅高達9.2％，以一罐700元的奶粉來看，等於漲了一個便當錢，業者卻用麥芽糊精充量，消費者被剝兩層皮。
王育敏表示，奶粉和一般垃圾食物不同，民眾希望買回去後可以得到營養，政府應加強品質控管，業者不是不能加其他東西調製，但要標示清楚，消費者買了心裡也舒服。她將在明天立法院的衛生環境委員會提出修正動議，修改食管法第22條，要求業者標示主原料含量，「調味乳都能標乳含量了，相信奶粉也做得到！」
行政院消費者保護處副處長吳政學也表示，根據101年消費者意識調查，近八成民眾對食品內容物有疑問，但標示牽涉到業者作業問題，國際上也沒有針對奶粉含量作標示，可能還要再詳細研議。
對此，衛生署食品藥物管理局主任秘書羅吉方回應，現行政策採取「全多露」，業者添加什麼都要標示，但是否要揭露含量則屬廠商自願，衛生署在一個月內會邀請專家討論，不過若要修法則至少要三個月。
便宜又大碗，奶粉業者愛用麥芽糊精
有業者私下透露，奶粉界普遍都摻雜麥芽糊精，麥芽糊精可以均勻粉狀物，讓奶粉不易結塊，民眾也比較容易泡開，加上具有粘稠的功能，能讓牛奶看起來更滑順，消費者比較喜歡。
輔仁大學食品科學系教授丘志威表示，麥芽糊精一公克可以產生4大卡熱量，甜度大約是蔗糖的0.3、0.4倍，價格則是一般奶粉的1/3，許多烘焙糕點也會添加麥芽糊精。
他強調，麥芽糊精是從澱粉水解出來，只有熱量沒有營養，雖然對業者很方便，但一定要標示「調製」和乳含量，對特殊需求者如糖尿病患或老人才有保障。
業者：願意配合主管機關標示含量
這次被點名的不乏知名品牌豐力富、安怡奶粉，代理商香港商遠東恆天然乳品台灣分公司行銷經理陳瑞青回應，幾年前已接獲民間團體反應，後來特別修改包裝加上「調製」二字。但她認為現行的CNS含乳量檢驗法需要討論，例如該用體積還是重量來計算、外加的添加物會不會造成計算錯誤，若政府能召集業者，訂出大家都能接受的計算方法，公司願意配合政府法規。
此次「紐西蘭紅RED’s均衡配方奶粉」被驗出含乳量只有53.6%，等於消費者泡一杯牛奶可能有半杯是糖水。代理商奕瑪國際行銷股份有限公司營養師黃美子表示，檢驗出來的乳含量似乎比公司先前驗的還要低，近日會再自行送檢。
不過她認為這款奶粉本來就是為了不同族群設計，添加了更多礦物質、維生素，因此也需要適當加入麥芽糊精調整含量，讓營養能均衡。公司另款巧克力奶粉有標示乳含量，最近會針對奶粉開會討論，若消費者有需求不排除標示主原料含量。
許多消費者得知成人奶粉混充麥芽糊精感到非常訝異，華小姐表示自己「100天有95天都泡奶粉」，還特別選低脂高鈣控制熱量，從來沒想過奶粉裡加了這麼多添加物，她希望衛生署能儘快修法要求標示乳含量，或是仿照部分鮮乳業者用不同顏色的瓶蓋分辨是調製還是天然奶粉，讓民眾可以安心選擇。
