中秋節吃月餅、烤肉，總要來顆酸酸甜甜的文旦才對味，買文旦，許多人第一個想到的是台南麻豆。麻豆文旦，年年供不應求，明年中秋的老欉文旦，現在就要下訂單。其實全台文旦最大產區在花蓮，熟悉業界的通路商指出，麻豆老欉「年年喊缺貨，年年有貨賣。」市面上的麻豆文旦，不少是盤商到花蓮、宜蘭、台東收購，運到麻豆轉賣，價格立刻翻倍。
被當麻豆文旦替身的花蓮農民，有苦說不出。全台文旦面積最大的瑞穗農會無奈表示，花蓮鶴崗的文旦，品質不輸麻豆，卻為人作嫁，近年鶴崗文旦雖闖出知名度，但類似事件仍層出不窮。花蓮縣政府農業局前局長杜麗華認為，加強品牌行銷、區隔市場，花蓮文旦，絕對有自己的價值。
花蓮文旦變裝麻豆 價錢翻倍
麻豆幾乎等於文旦的代名詞，但花蓮的文旦，幾乎佔了台灣三分之一的文旦栽培面積，其中瑞穗就有700公頃，麻豆則約600多公頃。弔詭的是，全台各地中秋文旦旺季，幾乎每個商家都標榜自己賣的是麻豆文旦。
熟悉業界的人士指出：「麻豆老欉文旦，年年喊缺貨，年年有貨賣。」實際上麻豆根本沒生產那麼多文旦、特別是老欉，很多都是盤商從外地運過來麻豆轉賣，其中又以瑞穗鶴崗、玉里東豐為最大宗的替身來源。
花蓮柚農指出，每年文旦剛開始採收，一台台大卡車，就直接開進農民家中，「同一個集貨場裡，左邊放的是花蓮文旦的箱子，右邊是麻豆文旦。」滿載麻豆文旦的卡車，大喇喇地在花蓮路上穿梭。這些盤商通常是南部業者，部分來自果菜市場，「今年麻豆文旦賣得特別好，我出了兩卡車給他們，他們還回頭問還有沒有。」一位不願具名的花蓮農民說。
一顆文旦重量約450~600克，以600克算，去年全台產量約7萬公噸，等於一億一千多顆文旦，平均每個台灣人每年吃掉5顆文旦；但台南產量只夠全台每個人吃1.5顆。換句話說，我們吃到的5顆文旦，就有3.5顆不是來自台南。
根據瑞穗農會資料，鶴崗文旦產地的平均售價，每台斤約3、40元，裝上箱子運到麻豆後，價格立刻翻倍，一斤60元起跳，品質較好的，每斤甚至高達百元。但盤商到花蓮的收購價，每斤僅11元，「這價格還是外表比較好、果粒大小在600克左右的。」
一位玉里農民，剖開一顆嬌小玲瓏的文旦，細緻的果肉和豐沛的水分，吃起來一點也不比麻豆文旦遜色，但出售的價格，卻連一杯飲料都買不到，其他太大顆或外表有瑕疵的，一斤收購價更跌到8元，甚至被攔腰砍半，「明明我們的品質這麼好，大家都以為是麻豆的，盤商價格又壓這麼低，實在很不甘心。」
花蓮文旦物美價廉
2006年，當時花蓮縣長謝深山巡訪文旦園時，親眼目睹盤商將花蓮文旦，裝進麻豆文旦的箱子，媒體形容他「當場臉都綠了。」那一年，瑞穗農會坦言，約有十萬斤鶴崗文旦，變裝成麻豆文旦。
近年瑞穗農會積極行銷，鶴崗農民自產自銷的比例增加，但不願具名的農會員工坦言，在農會的監督下，拿麻豆箱子到花蓮裝箱的大盤商雖比以前少，但市場需求依舊存在，盤商「直接用麻布袋裝」，寧願承擔碰撞風險，「裝走後，運去哪裡、怎麼銷，我們也不知道。」雖然他也為花蓮文旦不平，但仍站在農民立場，能賣掉、賺錢，是最重要的。
雖然麻豆名氣大，但若稱這種行為是魚目混珠，恐怕也過於貶低其他地區的文旦。事實上，花蓮有許多種植超過30年的老欉文旦，杜麗華說，麻豆業者不會笨到砸自己招牌，就是因為花蓮文旦物美價廉，大盤才會來收購；隨著麻豆的老欉凋零，花蓮的柚樹逐漸長大，未來二十年，花蓮地區的文旦前景可期。
宜蘭縣冬山鄉也盛產文旦，以往同樣只有替身的命，農會總幹事黃志耀認為，現在品種改良技術高超，而且文旦好不好吃，和疏枝、施肥等管理因素關係大，不一定要迷信老欉，每個消費者喜愛的甜度和酸度也不同，消費者應該親自認識農民，知道貨源，支持品質好的文旦。
立品牌才是長久之道
其實嚴格來說，全台灣的文旦都可以稱為「麻豆文旦」，因為麻豆文旦是品種名，但一顆文旦的身價，除了基本的品質，行銷更是決勝點。杜麗華7年前曾以無毒農業，行銷花蓮文旦，輔導各產區成立自己的品牌，「花蓮國柚」成為第一個登陸加拿大的台灣文旦，雖然人去政息，但也奠定鶴崗文旦的名聲基礎，甚至有大盤收購玉里文旦當鶴崗文旦替身。
最近四年，麻豆農會推出「產地團體商標」，申請農民必須遵守安全用藥規定、甜度達10度以上，最重要的必須是道地麻豆生產的文旦，今年發出30萬張標章。麻豆農會總幹事李育賢不諱言，光靠外表，很難分辨究竟是哪個產地的文旦，商標除了方便民眾辨識，也是行銷方法，有商標認證的麻豆文旦，雖然價格比較高，每年還是供不應求。
農委會十年前，也曾集合台灣幾個主要的文旦產區：台南麻豆、雲林斗六、苗栗西湖、宜蘭冬山、花蓮瑞穗與台東東河，以「台灣文旦」為共同品牌外銷，但因政策轉換，加上各地區互有私心，持續5年就不了了之。
第一屆台灣文旦聯盟召集人黃志耀說，光靠政府扶持補助不夠，各地區還是要找到自己的產品定位、分級分價，以冬山鄉為例，總共分成三級，價錢從十斤300~500元不等，近幾年也漸有知名度，擺脫替身陰影，今年的文旦已銷售一空，「品質好也要有品牌支持，花時間經營通路、品牌，才能走出自己的路。」
（本文為財團法人建蓁環境教育基金會專案贊助人事經費，但完全不干預新聞選題與採訪寫作，確保新聞獨立性）
