海口人海口人
第一次到比較遠一點點（其實只有6公里）的國中讀書，同學說我的台語有「海口腔」，那時候就單純的覺得自己是海口人，但是其實離我家更往西走，才有真正的海岸風景，和真的靠海吃飯的人們，當然他們的腔調，結尾的時候上揚的語調，才是真的海口腔阿。
冬日限定的烏魚子
冬天開始是雲林海口熱鬧的時間，烏魚來了，開車在路上，偶爾也看到路邊曬烏魚子。
這是只有冬天的生意，烏魚是老天爺送給海口人的禮。不，應該是生計。要說在農曆新年前肥美回歸的烏魚，對於貧脊的西部海岸線漁民，真的是過冬錢、紅包錢也不為過。冬至前的烏魚肥美，年年數量有限。近年更是大多被中國漁民捕走，台灣數量更少，價格更加上揚。
這天靠著在地人的導覽，到了小巷小路裡，拜訪已經從事這行30多年的姑姑。
姑姑自己到魚市場批新鮮烏魚，從批魚選魚到曬烏魚子，全部不假他人之手。
當天姑姑很自豪地說：「日曬的烏魚子，和室內乾燥的烏魚子，香氣還是不一樣。」日曬也講究，只有嫩嫩的日頭，適合曬烏魚子，不會太乾硬，又能夠好好的曬出香氣。不過在外面搶日頭，一定要常常顧著。因為烏魚子的香味，吸引的可不只有人。
今年烏魚的產量很少，不管是養殖還是海捕的，而且還很瘦。這樣的烏魚，行家姑姑是不願意批的。
因為魚貨狀況差，烏魚子的產地價格從12月初開始一路狂飆。今年新年，烏魚子將會很貴很搶手。精選夠好的魚子，今年姑姑已經決定一批一批少量曬，一點一點的賣，不做多，怕浪費了好不容易拿到的漁貨。
烏魚子曬太陽久了，經過多次壓製後，顏色就會從橘色轉深。
看我在拍照，姑丈特地把烏魚子翻過來說：「要拍就拍這個，真正的烏魚子是有血絲的。」我內心OS：「還以為要拍比較漂亮的呢….糗。」
姑姑的高品質烏魚子一直以來都是批給來收貨的盤商。但從去年開始，台北回來陪老爸的姪子開始試著賣烏魚子，所以就大方的給姪子賣了。今年想吃品質好價格又一點都不誇張的烏魚子嗎，可以找姑姑的姪子阿昌。
這次問了好多烏魚子的知識，都是之前完全不知道的，會盡量的更新出來！讓大家在農曆新年可以享用烏魚子的美味又能知道背後有趣的事情！
家裡吃的實惠真空包裝也有
新年送禮的禮盒包裝，今年也第一次嘗試
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