舊碾米廠翻修，小間書菜滿滿農村人情味

1月的宜蘭還沈浸在休耕的靜謐裡，但昨天上午深溝村有個地方人聲特別鼎沸，「恭喜開幕，這盆萵苣送你當擺飾」、「這是我今天早上才去田裡摘的菜，還有露水呢！」宜蘭第一間二手書店兼在地農產直賣所「小間書菜」昨天開幕，農民忙著將新鮮蔬菜端放在用檜木改製的桌子和菜架，店裡十來種不灑農藥、化肥的作物，全來自宜蘭當地小農，用米、蔬菜交換來的二手書、CD則靜靜躺在手做木架上。

這間由60年碾米廠改建的「書菜店」，就算不帶錢包，也可以用二手書換回溫暖又健康的蔬菜，以及農村滿滿的人情味。

農村種田，最難找的是書店

2012年，台大城鄉所博士生楊文全和友人誤打誤撞成立「倆佰甲」，駐點員山鄉深溝村，幫新進場農夫找地、找房、找穀倉，好不容易搞定了，但他們和當地愛讀書的小農卻發現，深溝最難找的竟然是書店。

「我常常要跑到宜蘭市區，而且還可能找不到想要的書，」小間書菜「執行長」彭顯惠說，可能是從小被爸媽丟在圖書館，或是年輕時在書店打工，對書有難以言喻的感情，在農村開一間書店成為去年務農以來的心願，「農村也可以有文學啊！」小間書菜所在地原本是倆佰甲的穀倉，但越來越多人加入後，空間不敷使用，才讓彭顯惠的構想在去年十月意外提前上路。

以書換菜，找回農村人情味

位在深溝國小五分鐘路程的小間書菜，外表看似農村常見的低矮平房，但局部挑高的屋頂、直上屋瓦的木製碾米機，透露出這裡曾是有60年輝煌歷史的碾米廠。

小間書菜保留了部分碾米設備，再用拆卸下的木頭、碾米廠的樑柱，DIY釘桌椅，日治時期用料講究，因此小間書菜的桌子，全是檜木製成。

可能是裝潢得太漂亮，供菜的農民也不由得謹慎了起來。去年加入倆佰甲的農民林明賢，一早便小心翼翼端放著剛從土裡採收的白色花椰菜，「哇，這樣真美！就跟你說我這個花椰菜是正港的『花』～」

擺在結著紅色蝴蝶結的白蘿蔔旁，他的花椰菜看起來竟不像要賣的產品，倒像是恰如其分的裝飾，讓他不由得露出驕傲的神情。

每週一三五，彭顯惠夫妻會向附近小農收菜，在舊抽屜化身的菜架裡，鋪滿農民24小時內現摘的白蘿蔔、地瓜、青蔥、芹菜、萵苣⋯⋯等，桌上則擺著他們自種的「小間米」、朋友手工製作的純砂糖醃漬金棗、一針一線縫起的米袋。

白色牆邊靠著六七排書架，彭顯惠說，上頭的書和CD全是朋友捐增或是用米、菜交換來的，以文學、小說為主，如果不想現金交易，也可以用二手書換新鮮的在地蔬菜，「從前的農村本來就以物易物，我們只是想找回那種人情味。」

改造碾米廠，米穀借據、旋鈕電視重見天日

這種農村間互助的人情味，具體展現在小間書菜的每個角落。倆佰甲的成員臥虎藏龍，有建築師、平面設計師、環境教育工作者，從設計、刷油漆、釘木板、築屋頂，牽電線完全不假手他人，店內的桌椅木材，不是碾米廠留下來，就是其他地方撿來。

舊窗戶用木片當補丁很醜，沒關係，正好顯現出歷史的味道；木頭上釘子拔不下來，沒關係，可以當成書架的裝飾，「這可是日治時期的釘子呢！」首席木工師江映德開玩笑說，整理完小間書菜後，以後除了當農夫還可以兼營翻修老屋。

除了珍貴的檜木，小間書菜裡擺的旋鈕電視、支票打印機、米穀借據、高級S紅磚，全都是從荒廢了十年的碾米廠挖出來的寶物。一開始，倆佰甲成員看到堆積如山的雜物非常頭疼，一一清點後才發現裡面有不少寶物，後來甚至邊整理邊蹲在地上研究，米穀借據更見證了財力雄厚的碾米廠，彷如銀行地位般的光輝歲月。

為了讓這間「歷史教室」更完整，楊文全也自掏腰包買了一台風鼓機，成為昨天最受大人小孩歡迎的玩具，他馬上和夥伴討論，之後開體驗活動的可行性。楊文全形容，小間書菜就像維基百科，有朋友認為門面少了裝飾，就從家裡搬水缸來；風鼓機下面少了平台，就捐出自己家珍藏的紅磚，大家懷著不同的夢想，在這裡實現，「每個人這邊加一點，那邊加一點，就變成現在這樣了。」

小間書菜老碾米廠的古董專區，以前碾米廠扮演銀行角色，農民以穀借錢（右上）攝影/林慧貞

老屋注入新靈魂，開啓社區對話空間

小間書菜既是書店、直販所，小農的交流平台，更肩負與當地居民對話的任務。倆佰甲將穀倉分成三個空間，最右邊是小間書菜，中間是農民食堂，最左邊改成兒童圖書館和活動空間，讓深溝國小孩子放學有地方玩，文青可以到小間書菜，大人就能無後顧之憂下田，中午累了還可到食堂吃頓飯、聊聊天，一次滿足全家人願望，未來還可能辦影展、演講，為老屋注入新靈魂。

彭顯惠說，小間書菜希望創造一個空間，讓社區居民看到不一樣的可能，「例如他們知道這裡可以幫忙賣友善環境的農產品，或許之後就更有意願嘗試。」 她坦誠，並不期待當地居民可以馬上認同他們的裡念，這樣的改變一定是緩慢的，「但只要他們踏進小間書菜，就是一個機會。」

好消息是，小間書菜已經有個忠實的支持者，當地極富聲望的三官宮主委陳榮昌開心地說，這間碾米廠從他十幾歲時就在了，「當時人來人往，多熱鬧啊！」看到一度沒落的碾米廠重新活過來，他滿臉笑容直說，這樣很好，以後做完田就可以來這邊泡茶聊天了。

儘管小間書菜還未完全上軌道，過年後宜蘭也即將進入農忙期，但相較一開始的不確定，擔心金錢、人力、時間不夠，彭顯惠說，現在夫妻倆越走越踏實，「很多事是你心裡過不去，不是腳跨不過去。」

目前小間書菜的開放時間是週五到週日，早上10點至下午5點，週一至週四只開放上午，不過週一至週四還在調整時間，建議事先聯絡；圖書館和農民食堂則是週一到週五早上10點至下午5點，但限於人力，農民食堂暫不供餐給外界。若想用二手書交換蔬菜，建議以文學、小說為主，可先聯絡小間書菜。https://www.facebook.com/bookvegetable

（本文為財團法人建蓁環境教育基金會專案贊助人事經費，但完全不干預新聞選題與採訪寫作，確保新聞獨立性）