這幾年食安風暴,有機、無毒、無農藥栽培…等字彙層出不窮。幾日前,有位農友問阿桂說:「無毒的定義是什麼?」

有些農民在作物種植初期使用農藥,到採收時使用有機資材,最後農產品農藥檢驗結果為N.D.(無農藥檢出);而有些農民從來不使用農藥,最後卻因為鄰田污染而驗到很低濃度的農藥…

無農藥栽培的茂谷柑,外觀不美,甜度不一,讓每一顆都是驚喜
無農藥栽培的茂谷柑,外觀不美,甜度不一,卻遭受鄰田污染,驗到少量殺蟲劑

以上兩者,哪個算是無毒呢?

對阿桂來說,只要是對消費者好,都是無毒,只是阿桂更提倡不使用農藥栽培,原因有二:

一是減少鄰田污染,台灣地狹人稠,每個農民擁有的土地小,容易遭受鄰田污染,降低發生的方法就是減少用藥,甚至不用,才能擴大友善耕作面積,創造永續的環境,打造台灣無毒島。

二是為了農民自身的健康,由衛福部公布的102年全國癌症死亡概況,農業縣市標準死亡率相較都市高出25%,我們常以為農村生活是悠閒、健康與愜意的,殊不知農藥對於農人健康的潛在危機,阿桂的阿公在一年半前因癌症走了,這讓我更深刻的體悟到農藥長期累積的可怕,所以回鄉時不顧家人反對,堅持不使用農藥,起心動念只是為了阿嬤的健康、家人平安的生活。

原本以為這樣與家人平凡、自給自足的生活,便足以讓我心滿意足了,沒想到有一次收成竟遇到市場的低價,又是網購的淡季,扣除運費與紙箱,根本無利潤可言,只好乾脆不收成了,滿堆的玉米丟在田間,作為肥份回歸於土地。一方面是因為不熟悉市場的價格波動起伏,另一方面是因為大部分的人都喜歡外表鮮艷亮麗、果實飽滿的蔬菜水果,所以當無農藥栽培的蔬果送至拍賣市場,在茫茫人海中找到識途老馬實則為一個不可能的機會,更別提讓消費者認識餐桌上的食材,這把蔬菜是如何被栽種出來,背後又有怎樣的故事與農夫的堅持,消費者無從得知,這讓阿桂意識到通路與行銷的重要性。

現今的農產品購物網站,多半只做到銷售的部份,卻沒有實際地去解決農民生產遇到的困難,所以,阿桂想做的事:

一、協助農民種植無農藥蔬果,包括土壤健康診斷、病蟲害防治,解決農民的栽培過程中所遇到的困難。

二、進一步規劃農民的行銷包裝,通路架設,甚至外銷,不只要讓好果實被發掘,更要讓它如願成為果實!

我們是一群為農業好的傻子,在遙遠的路途上找尋志同道合的夥伴,想要瘋狂地改變這農業產銷模式,我深深地相信,「當你真心想完成一件事, 整個宇宙就會聯合起來幫助你!」

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