鐘錶聲中的咖啡香-土庫百年金茂利的歷史新篇章
你能想像一間充滿時光味道的鐘錶店，會和咖啡香氣完美融合嗎？在雲林土庫，有一個這樣的故事從過去延續到現在，主角是傳承三代的「金茂利鐘錶/咖啡」，以及第三代接班人丁建甫與丁汀芳。
原本主修生物科技的丁汀芳，並沒有循著專業道路前行。他在職場上發現自己更喜歡與人交流，而不是一頭埋進研究。大學時期因打工接觸到咖啡，發現自己對咖啡的興趣與熱愛，甚至被客人稱讚「手沖咖啡風味絕佳、毫不苦澀」。那份成就感讓他記憶猶新，回鄉後毅然決定將咖啡融入家業，展開了「咖啡鐘錶」的創意旅程。
十年前，土庫商圈還未成形，金茂利僅是一家傳統鐘錶店。趁著政府店面更新計畫，丁汀芳將店面改建成一半咖啡吧檯、一半鐘錶店。起初，老一輩對咖啡館印象不佳，甚至視為「聲色場所」，讓他的生意舉步維艱。他給自己三年時間，一邊努力研磨技術、一邊向客人解釋金茂利的歷史與變遷，終於讓這間結合傳統與創新的店舖站穩了腳步。
金茂利鐘錶：三代傳承的故事與堅持
丁汀芳不僅專注於讓客人喝到香醇的咖啡，還樂於與來訪的客人聊聊這間「金茂利鐘錶/咖啡」背後的歷史淵源。這間店的故事，始於1948年。當時，他的阿公丁國峰肩負一只木盒，擺著一張桌子，在騎樓下靠修理鐘錶維生。阿公技藝高超，被當地人親切地稱為「鐘錶醫生」，是街坊鄰居心中的守護者。在多年努力下，1960年阿公終於買下現址土地，開設了金茂利鐘錶店，並將這份事業傳承給下一代。丁汀芳的父母接手後，也繼續經營店舖，直到如今，這份傳承落在丁汀芳與哥哥手中，延續著土庫的歷史記憶與大家的鐘錶故事。
丁汀芳提到，支撐他堅持經營鐘錶維修的，不僅是技術，更是那些「老人家惜物的情懷」讓他感動。他說：「現在的人東西壞了，多數只想換新的，想著要更好更精緻。但老一輩人卻認為，正是那些舊物承載著珍貴的回憶，值得修復和珍藏。」即便現今鐘錶零件愈來愈難取得，丁汀芳依然堅定地說，只要客人需要，他就會努力維修，因為每一個老鐘錶，都不只是物件，而是凝聚著歲月與故事的珍寶。他相信，只要用心堅守，這份對時光的珍惜與情懷，終將跨越世代，觸動更多人的心。
