人在找尋土地的連結

極端氣候與環保意識的抬頭,反省工業化對地球、對土地、對人本身所帶來的傷害,變成一種顯性的社會議題。當人們朗朗上口的談環境談環保的時候,卻又發現到,有多少人已經跟土地完全剝離,對土地失去了感覺,因為,從出生到長大,生命中對土地找不到真實的連結。

失去了這樣的連結,所有講環保、愛土地的都變成虛擬的世界的話題而不是切身的事物。這種族群在八年級生之後特別的明顯。

只有行動才能變得真實

換工假期就是這種背景之下,逐漸地流行。有許多人開始親身或帶著小孩走向土地,並且逐漸深化這種行動,不僅是參加環保運動,更有人積極地當起環保志工,參加如溼地復育、千里步道修建以及下鄉到農場參與換工假期的活動。

再加上,近年由於紐澳接受的有薪水的外國人打工假期,到紐澳去打工旅行,變成一種熱門的活動,也激起更多年輕人對換工假期的興趣與行動。

成為這片土地的貴人

南澳自然田2011年插秧體驗以及春後推出的換工假期來了大約1400人,換工假期從推出以來,絡繹不絕的換工之友,不僅支持了南澳自然田「量產清淨食物,量產清淨土地」的夢想,也成為這片土地的貴人,感謝這麼多貴人來相助,感謝這些人的參與讓我們更有向前邁進的信心和力氣。

值此之際,我想做一個回顧,把南澳自然田的經驗,分享給關心南澳自然田的朋友們,也分享給台灣各地的農場,為2011這一年做一個紀念。



把問題看成機會來挑戰
南澳自然田從2010年開張以來,契作戶(南澳自然田的經營以契作代耕為主軸)來幫忙或巡田之外,由於仕聰、昭中和我(阿江)都是新農夫,很自然地,有不少的訪客,而這些訪客都是專程而來的VIP,花時間導覽招待一定要的,但這樣子將近五百人次的參訪,成了農耕之外的一種負擔。

雖然如此,我們卻反而以更開放的「換工假期」,強調「下田體驗」「換工學習」「換工渡假」的訴求,把訪客轉換成正面的農耕助力,這樣不僅讓賓主都覺得有收穫,也能更開放地接受更多的換工志工。這樣的改變方向,回頭來看,是一個成功的對策,也是「把問題看成機會」尋求永續運作的精神實踐。

開放是一個好主意

現在,有許多農場,以收費接待參訪的方式來讓接待的負擔合理化。

然而,南澳自然田卻以免費的下鄉體驗學習,鼓勵契作戶親自參與農耕,來達到推廣自然農耕以及擴大支持社群的目的(統稱為社群支持型農業:CSA–Community Supported Algriculture)。回頭一看,換工假期成功地鼓勵了更多人參與了自然農耕,卻也支持了「南澳自然村」「量產清淨食物,量產清淨土地」的夢想行動。

換工假期的在地化

國際換工假期網 WWOOF TAIWAN 提供了一個換工假期的模型,除了參考 WWOOF每天6小時每週休息一天的規則外,南澳自然田考量了台灣在地的特性,增加了換工3小時「有宿無餐」的換工假期,以及換工1.5小時「無餐無宿」的「換工參訪」。

3小時「有餐無宿」的換工假期,容許換工者多留下時間來遊覽或寫作等個人工作。

而1.5小時的「換工參訪」通常都是單日往返的無食宿參訪,南澳自然田可以提供簡報、導覽以及客棧休息等相對服務。

一個具有社會企業氣質的友善農場

我們可以把換工假期看成是一種友善的服務交換。這裡面,訪客為農場出力幫忙農耕,農場提供食宿以及農耕技術內容的分享。

為了要接待更多的換工之友,南澳自然田建立一種簡單、友善、自助的文化和設施。南澳自然了除廚房、烹飪設備算是齊全外,並沒有提供非常好的設施,而是要求換工者以「背包客」的標準進駐南自然田客棧。

也許有人已經發現,以契作代耕為經營主軸南澳自然田,許許多多的換工工作,其實都在為契作戶的作物勞動,而契作戶來到南澳自然田的耕作,大部分也是在照護大家的作物,這是和一般農場在本質上很不一樣的。

南澳自然田從從事友善的耕作,帶動了友善的交易,也帶來了友善的人參與這些友善的行動。所以我說,南澳自然田是一個分享的具有「社會企業氣質」的友善農場。

新的一年(2012)南澳自然田的展望

新的一年,南澳自然田開啟了蔬果的契作代耕,一方面開發閒置的土地,一方面向農民契作來擴大自然耕地,另一方面可以增加換工之友體驗內容的多樣性。

面對日漸增加契作之友、換工之友以及觀光局光點計畫所引介前來的國際「友客」,我希望南澳自然田在這麼多友善的貴人支持下,能引領大家為清淨食物清淨土地的夢想而行動。我也希望大家都能夠從這些實踐行動中,找到對自己對土地的美好回憶。

 

註:本文為 南澳自然田 2011年終回顧之三
— 阿江 / 南澳自然田 — 0988208178 農舍039982183
— 南澳自然田網站 https://sites.google.com/site/nanaozirantian/
— 大地是我們共同的母親,健康的大地長養健康的子民

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2 則回應

  1. 南部有換工農場嗎?好希望也能體會一下。

  2. 2012有工資的插秧打工假期 開始接受預約登記了!
    請參訪南澳自然田網站https://sites.google.com/site/nanaozirantian/

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