在日本,每四包毛豆就有一包是台灣來的,毛豆是台灣外交小尖兵,外銷產值達20億台幣,但因為多數出口,民眾「看得到吃不到」。不過現在民眾一通電話就可以買到台灣毛豆了!高雄區農業改良場和五家業者合作,推出臉書專頁「台灣毛豆聯盟」整合業者資訊,民眾只要動動手指,外銷等級的新鮮毛豆就能宅配到家。

日本經濟不景氣,去年外銷量減3%

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圖片來源農委會

毛豆是下酒配茶的好點心,許多餐廳的開胃菜少不了這一味,但很多人可能疑惑,台灣種7千公頃毛豆,為什麼市場上卻買不到?

台灣毛豆年產量約7萬噸,年年為我國賺進大把外匯,去年創下20億台幣外銷紀錄,九成進到日本人嘴裡,打敗中國、泰國,站穩日本毛豆進口國第一名;能登陸日本的都是上等貨,嚴格到單粒莢就淘汰,但內銷的三成毛豆卻多是次級品,需要用重口味的黑胡椒調味。

不過受到日幣貶值和經濟不景氣影響,去年外銷產值雖創新高,但數量掉了3%,農政單位轉而瞄準內需市場,和五個毛豆業者,在臉書成立「台灣毛豆聯盟」,整合銷售資訊,輔導業者開發國內包裝、宅配到家,未來民眾可以透過臉書,直接和工廠聯繫,吃到原汁原味的本土毛豆。粉絲專頁本週剛上線,已有5百多人來按讚。

有「毛豆王子」之稱的高雄區農改場研究員周國隆表示,去年日本經濟不景氣,本來出口都是4百公克的包裝,改為2百或3百公克,一個貨櫃本來可以裝22公噸,因為包裝壓縮空間,只剩下17公噸;加上日本市場漸趨飽和,業者需要找新出路。

動動手指,原汁原味毛豆新鮮到家

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台灣新鮮毛豆(攝影/汪文豪)

參與國內直銷的業者表示,去年食安問題嚴重,毛豆出口前都要經過國內國外嚴格檢驗,「但為什麼好的產品都給外國人,不要的才給台灣人?」

業者說,其實內銷需要打品牌,不像外銷有一定的貿易商、通路,貨給了錢就進來,內銷花的心力比外銷多三倍,但畢竟毛豆在台灣土生土長,為了國人健康,今年才配合農改場開發國內市場,之後還打算和其他業者合作,開發毛豆冰淇淋、麵包等產品。

周國隆說,本土毛豆從採收到冷凍半成品只需四到六小時,吃過外銷等級的民眾經常打電話到農改場問哪裡買得到,對國內市場很有信心;五家業者不賣調味毛豆,雖然不一定是最頂級的外銷品質,但一定新鮮美味,若有民眾反應業者品質不好,農改場也會考慮剔除聯盟資格。

附錄:台灣毛豆聯盟供應毛豆一覽表

百賢農產有限公司   http://www.baisian.com/article1.html

宏偉冷凍食品股份有限公司 https://www.facebook.com/HongWeiFroZenFoods

大明食品工業股份有限公司 http://www.taimeifood.com.tw

永昇冷凍食品工業股份有限公司 http://www.youngsun-foods.com/products.php?cPath=8

禎祥食品購物商城 http://shopping.chenhsiang.com/   http://www.chenhsiang.com/tw/products.aspx#TTT

台灣九號 https://www.facebook.com/taiwanno9   http://www.taiwan9.com.tw/

台灣毛豆聯盟粉絲頁https://www.facebook.com/Taiwanese.Edamame?fref=ts

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