許多人每天都要吃上一顆蛋,但你口中的雞蛋,有95%都是籠飼,母雞只能活在不到A4紙張的空間,終生踏不到地面;中原大學、台大、師大學生,今早穿上自製的母雞裝,和台灣動物社會研究會召開記者會,高喊「保基,解救蛋雞」,要求農委會主委陳保基推動福利蛋政策,逐步廢止不人道的格子籠飼養。但農委會表示,福利雞蛋價格較高,消費者可能難以接受,目前採自願輔導認證,已有七家業者申請。

三千萬母雞終年居住A4格子籠

學生穿上自製的蛋雞裝,呼籲農委會儘快制定廢除籠飼政策。
學生穿上自製的蛋雞裝,呼籲農委會儘快制定廢除籠飼政策。

「你過去一點」、「啊,可是我這裡沒位置了」,三位中原大學學生扮的母雞,擠在一個小小籠子,不時發出哀鳴,象徵不人道的蛋雞籠飼。根據農委會統計,全台有1千7百多家蛋雞場,年產約68億顆雞蛋,但其中99%採格子籠飼養,面積只比A4大一點點。

長期研究動物福利的台灣動物社會研究會,今早和20名中原大學學生,來到農委會陳情,動社主任陳玉敏表示,雞的祖先是鳥,每天都要伸展翅膀,磨爪、理毛,但是台灣三千多萬隻蛋雞,終年被當成生產機器,困在不見天日的格子籠,抹煞天性,十分不人道;籠飼的蛋雞容易生病,農民只好注射抗生素,間接造成食品安全危機,「雞不健康,人也沒辦法吃到健康的雞蛋。」

今年一月,農委會發佈「雞蛋友善生產系統定義及指南」,明確定義豐富化籠飼、室內平飼、放牧的標準,最低標準的豐富化籠飼,至少要設立產蛋箱、棲架、抓扒區,不過目前全台仍只有18家蛋雞場,採用上述三種友善系統,且不是全場都認證。

陳玉敏雖肯定農委會作為,但也批評,農委會只公佈指南,卻沒有後續的配套措施、積極輔導政策;歐盟在2000年設定廢止格子籠的目標,慢慢輔導農民轉型,雖然一度遭遇反彈、蛋價波動,但花了12年,終於在2012年全面廢除格子籠飼。

動社和現場大學生高喊「19世紀解放黑奴,21世紀解放蛋雞」、「解放蛋雞,讓台灣有更多好蛋」、「保基,解救蛋雞」,要求農委會逐年修訂福利雞蛋比例,提供有意願轉型的農民低利貸款、禁止新增格子籠。

農委會推友善雞蛋認證,七家申請

農委會畜牧處副處長朱慶誠出面解救籠飼蛋雞。
農委會畜牧處副處長朱慶誠出面解救籠飼蛋雞。

陳情近半小時後,農委會畜牧處副處長朱慶誠頂著大太陽出面,一一向學生握手致意,舉起鐵籠,解救困在裡面的蛋雞學生。他表示,動物福利是農委會施政重點,但台灣土地面積有限,馬上廢除籠飼有困難,蛋價可能會大幅上漲,消費者恐無法接受,應從消費者教育起,有需求就會有生產。

農委會隨後發出新聞稿表示,台灣雞蛋產值一年約190億,轉型須審慎評估,否則將會影響民生和產業鏈,目前除了訂定友善雞蛋指南,也委託「臺灣農業標準學會」,進行雞蛋友善生產系統的驗證,目前已有7家申請;今年養雞協會將會辦理相關的推廣活動,輔導農民轉型。

不過陳玉敏說,籠飼雞蛋一顆約4、5元,放牧雞蛋約10~15元,民眾一個月只要少喝一杯咖啡,就能改善蛋雞環境;此外,健康雞隻產下的蛋,蛋殻比較厚,常溫可以放2個月,籠飼雞蛋只能放一週,購買友善雞蛋,也是投資自己的健康。

捍衛動物福利,學生自縫衣服扮蛋雞

以往動社記者會大多放影片、照片,這次卻多了學生助陣,中原大學學生現場演唱改編的張惠妹名曲《我要快樂》,高呼「我要快樂,我要能睡得安穩,有些夢,我想跑我想飛」,還自己縫製20多套母雞裝,創意十足。

中原大學化工系大四生陳孝誠表示,去年中參與商管行銷服務學習課程,接觸社會議題,後來決定將焦點放在動物福利,剛開始大家只知道土雞蛋和一般雞蛋顏色不同,根本不知道什麼是友善飼養,第一次走訪籠飼蛋雞場,「嚇了一大跳」,和跑來跑去的放牧雞,彷如地獄和天堂。

陳孝誠說,平飼的雞蛋較香,蛋白Q彈,不像籠飼稀稀的,自從知道蛋雞悲慘的處境後,開始向父母溝通,現在家中都會直接向小農買友善雞蛋。他認為,其實價格標準是習慣問題,像大家本來以為一杯咖啡50元,星巴克出現後,大家發現一杯150元也沒問題,而且友善雞蛋只是反映成本。

除了陳情抗議,中原大學之後也會到台北車站宣講,現場切開友善雞蛋和籠飼雞蛋,讓民眾當場試吃,推廣友善飼養的概念。

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2 則回應

  1. 精雞獨立才能有優質雞蛋我們家油

  2. 精雞獨立才能有優質雞蛋我們加油

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