彰化縣衛生局今天公佈市售魚油成分DHA和EPA檢驗結果，有高達8成產品DHA和EPA含量未達外包裝標所宣稱之含量，含量最低者不到標示值的20%。原產地為國外者，含量均偏低（全名單見文末）
魚油富含二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid, EPA)及二十二碳六烯酸(decosahexaenoic acid, DHA) omega-3 多元不飽和脂肪酸，具高營養價值，是國人出國旅遊回國送禮熱門的保健食品，但是魚油產品五花八門，價格差異大。
彰化縣衛生局抽驗市售魚油產品檢測EPA、DHA含量，檢驗結果，10件魚油產品中僅有2件DHA和EPA實際含量達到外包裝標示宣稱的含量，其餘8件DHA和EPA含量僅達標示值的20%-90％間，含量最低者只有標示值的17%。
衛生局表示，EPA、DHA含量與標示值不符已違反食品安全衛生管理法第28條之規定，依法可處以4萬元以上至400萬元以下罰鍰，若涉及假冒攙偽者，依法可處新臺幣六萬元以上二億元以下罰鍰。上述產品涉及標示不實或有攙偽、假冒之情事，已移請所轄衛生局進行源頭調查確認處辦。
此次抽驗結果EPA、DHA含量未達標示值之產品，不乏進口或高單價的魚油產品，每瓶市售價格介於250～2,450元之間，換算成每粒價格為0.8～27.2元，顯示價格高低與EPA或DHA含量多寡並無相關。由於魚油膠囊的EPA和DHA很容易因為光照、暴露於空氣或是未低溫冷藏而分解氧化。 含量偏低之產品是否與產製過程之保存運送有關，仍有待所轄衛生局詳查。
最近在紐西蘭的一項調查發現，市售魚油膠囊的EPA和DHA含量，有七成與標示不符，其實際含量僅達標示含量的67%，而且，含量是否符合標示，與售價高低無關。其調查結果與本次抽驗結果一致。
彰化衛生局提醒，最好的魚油來源還是攝食鯖魚、鮪魚、鮭魚、沙丁魚、秋刀魚等天然食物，但如果是屬於大型迴游魚類，因生物放大作用可能含較高之重金屬量，民眾仍要注意適當攝取，如需要補充魚油產品時，應注意魚油膠囊的EPA和DHA很容易因為光照、暴露於空氣或是未低溫冷藏而分解氧化，購買之產品應為避光容器包裝，購買後記得保存於陰涼處，並在有效日期內食用完畢，以確保產品品質。
