徵求贊助認購人
田龜計畫目前有5位鄉親老農，有機種植各種養生全穀，剛收成的養生紅藜開放贊助認購，每一個愛心單位1000元，可享養生紅藜1000克(250/包* 4)，免費宅配到家。請洽計畫主持人黃老師cshwang3@gmail.com
產品故事
田龜2號的養生紅藜於2014/9/4播種不成功，於2014/10/10重新播種後，總算順利成長。2015/1/10開始收割，2014/1/31採收完畢。整個生長期約100天。紅藜因成熟速度不一致，只好分批收割，再經過7天打紅藜、曬紅藜等人工處理，然後使用機器脫殼，再真空包裝。紅藜沒有有鳥害的問題，因為外殼包了一層皂素，紅藜脫殼後，就沒有皂素；但烹煮前，一定要篩網沖洗乾淨，免得有土味和苦澀味。
田龜計畫的養生紅藜質地結實，有堅果味道，可用米飯的方式來烹煮，但會膨脹為原來大小的4倍，藜粒外圍會變成半透明的白色外環。紅藜包含人體必需的所有9種氨基酸，被視為｢完整蛋白質」，比其它任何穀物有更多的高品質蛋白質，比牛奶更多的鈣，吃素的人若擔心不吃肉而缺乏蛋白質，可用紅藜取代肉和馬鈴薯來補充蛋白質，因為100公克紅藜有14公克蛋白質。紅藜的離胺酸(lysine)，有助於組織生長和修復，也有豐富的鈣、磷、鐵、鈉及鉀等元素。因為它是無麩質，所以是腸胃不好、飲食過敏的養生全榖。聯合國訂2013年為國際紅藜元年，鼓勵糧食缺乏的國家多吃紅藜，補充肉類蛋白質的不足。
