在台灣 稻田幾乎是每個縣市都能看見的農業地景 稻田覆蓋率高 東南亞國家中其實是少數罕見的 雖然臺灣許多的農田已被佔用為工業區 雖然許多農地已經變成了違法豪華農舍 但稻米在臺灣人的心中仍佔有重要的地位 就如同 法國的紅酒 紐西蘭的奇異果
你會喜歡綠油油的稻海搖逸 你會愛上低頭稻穗金黃色光芒 其實是對土地的一種迷戀，只是這種迷戀，藏在心中太久 久到已經陌生以為已經消失 或 以為跟本就不存在
許多事的成功 總是花了那百分之90 而被看見的只有那百分之10
稻米食用的就是那百分之10 但另外的百分之90卻也未被人們遺忘
稻米採收後的稻梗 還存有她延展效益
在柳營這個曾經是草菇栽培的大本營 稻梗的運用息息相關
那時 紮稻草的人 是一種職業 紮稻草的人 是一種專業
曾幾何時 紮稻草淡淡的從農村的記憶中消失
農夫笑著說 以前我小時候 還看過紮稻草比賽
紮稻草的職業人 一天可以紮 一甲地
那像我們 一分地 就哀天搶地
就是因為和我們息息相關 因此稻草也被擬人化
化身 稻草人 守護 農夫們辛勤的成果
稻草人 總是出身於過去 守護者未來
有時一季 有時多年 農夫們總希望能為她們注入靈魂
在什麼都不在是什麼的年代 稻草人也被放逐的過往的時空
食稻的鳥兒不再認得她是誰 取而代之的 風箏 沖天炮 光碟片 偽老鷹
佔據了 取代了 我們對農田的印象
跟著新農人 黃永欽 學紮稻草 是找回稻草人的首部曲
幾個簡單不過步驟
整草 頭尾到位 數量適中
整束 選取五、六根稻梗當繩 左手上抓頭 右手下持尾 一個扭轉 拉緊
確立 紮好的稻梗 紮立前 還得往地上敲個幾下 確定紮的實不實
一開始 有人離她們很遠 慢慢的把稻梗抱的更緊
也只有這樣的親近才能把她們綁的更緊實
這是第一次 大家靠得這麼近
前人把這件事當成工作 現代人把這件事當成樂趣
不成束的稻梗無法為立 沒有同心的人無法聚集
當所有的條件都具備了 還需要那條凝聚眾志的束繩
快消失的記憶 其實離我們那麼近
不曾忘記 只是我們還未想起
把稻草人找回來的首部曲 只是讓漸消逝記憶找回來的開始
2015-11-17 柳營．酪農區
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