記得以前禮拜天跟哥哥們到三民路教堂望完彌撒上完道理班,就一定會溜去擁擠的第二市場。穿過轉角賣衣裳的入口,還有花店帽子店制服店都緊靠在三民路這一側。最愛在丁山肉丸與四季春冰店,餛飩湯與大肉包的蒸籠霧氣中排隊等候,那時店跟店之間是可以互遞餐碗,在冰店吃著隔壁的肉丸。

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(丁山肉丸仍屹立在第二市場對面)

有一陣子中區的市場與商家整個沒落下來。全家北遷,只有我考回台中唸書,還持續關心與追蹤這些老店的遷徙。後來居然讓我找到搬遷到光復路與興中街口,有六 七十老店的四季春。它冬天賣花生紅豆與手工湯圓,到夏天時它賣一種特別清爽的四神冰。有綠豆、洋菜、蓬大海、百合、薏仁,非常綿細的挫冰調上是用冰糖煮融 透明的糖水。我去過各地包括日本,這口味很神奇應該是有人指導別無分號的配方。

另外二市場裡也有賣深稠綠的麻薏,點綴著金黃色澤的地瓜。它也算是台中特產,南屯萬和宮還有麻薏博物館呢。還有一攤是大哥特別帶我進去,在廟旁很好吃的白麵線加肥蚵與芹菜末。有點像金門的口味,但後來我去二市場多次卻再也找不到,殘念。(系列待續)

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(深綠色麻薏有自然的透明芡汁與煮得透明的金黃地瓜)

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(遷至光復路巷道的四季春冰店,已於今年三月時休業)

延伸閱讀:東大路魯山人的生活探險(1)值得咀嚼的城市

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