疫情中的水果》買菜多帶一顆水果!芭樂香蕉火龍果需特別救援

台灣旅日棒球選手吳念庭昨日在比賽關鍵時刻,打出追平分數的安打,賽後受訪表示:「我吃了臺灣的香蕉和鳳梨,才能打出臺灣力量。」但讓人充滿力量的台灣水果現在需要救援。

《上下游》盤點當季8項水果,發現疫情影響水果銷售,傳統市場、水果行銷售量均下滑,對於即將盛產的紅龍果(火龍果)及芭樂來說相當不利、也導致香蕉價格低迷;芒果的宅配訂單增加,但物流狀況不穩;木瓜、鳳梨、荔枝及西瓜的銷售壓力目前較小,農民仍擔心疫情影響市場營業,賣水果戰戰兢兢。(好吃芭樂怎麼選?來看這裡)

當季水果產銷壓力情況說明
香蕉紅燈
6月10日青蕉產地均價12.8元/公斤。黃蕉批發均價22.8元/公斤,
蕉價低迷,疫情使得水果行、傳統市場銷售量大減,僅超商超市在剛升三級警戒時叫貨量增加,近期叫貨量也下滑。
紅龍果
(火龍果)
紅燈
全國批發均價41元/公斤
目前價格正常,行口叫貨量減少,但六月中開始盛產。宅配需求增加,物流延遲到貨使宅配不穩定性提高。
芭樂紅燈

全國批發均價27.4元/公斤
連續三週價格下跌,芭樂產量正在增加,過去最大銷路傳統市場及水果行銷售量減,產地賣壓大。
芒果黃燈
6月10日愛文芒果產地均價66.6元/公斤。全國所有芒果批發均價43.9元/公斤
價格正好,產季約七月中結束。產地擔心拍賣市場交易情形,宅配需求增加,但物流不穩。
木瓜黃燈
6月10日全國批發均價24.3元/公斤
今年因氣候因素減產,目前市況平穩,產地擔心疫情影響傳統市場的販售。
鳳梨綠燈
6月10日全國批發均價20元/公斤
國內大宗金鑽鳳梨已到產季尾,銷售壓力小,A級品價格持平,B級品微幅下跌,原因是近期豪雨造成肉聲果比例提高。
荔枝綠燈
6月10日全國批發均價65.6元/公斤
今年產量略跌,產地價高於去年,銷售壓力小。
西瓜綠燈
6月10日全國批發均價13.3元/公斤
今年價格高於去年,盛產季節已過,銷售壓力小。
資料來源:農糧署、農產品批發交易行情站。

香蕉價格低迷,火龍果芭樂剉咧等

目前銷售狀況亮紅燈的當屬火龍果、芭樂和香蕉,國內最大的香蕉集銷中心—屏東縣南州鄉藝隆農產公司負責人余致榮表示,今年香蕉產量比去年同期少,但行口、水果行叫貨量都變少,水果行約少2成至3成,國內升三級警戒時,超商超市叫貨量增加,現在又慢慢下滑,而停課、餐廳生意淡也讓香蕉用量減少,目前蕉價低迷,香蕉也沒跟上蔬菜箱,銷售速度更慢。

彰化二林產銷班第19班班長莊木期表示,火龍果6月中開始盛產,直到12月才結束,目前價錢還算正常,但行口叫貨量比往年少,顯然是疫情影響市況,且疫情不知何時才會結束;部分消費者轉為宅配,宅配訂單比去年多,但物流問題相當多,這陣子寄出兩百多箱火龍果,就有一箱壞掉、一箱送不到,「下禮拜火龍果就要大出,農民都很擔心。」

紅龍果營養好吃(上下游資料照)

芭樂同樣岌岌可危,國內芭樂最大產地高雄市燕巢區 — 燕巢農會總幹事蕭富錦表示,芭樂產量正在增加,上週送拍賣一天約30至40公噸,這週已達每日60至70公噸,「這還不是最多,接下來產量會增加到每天100公噸。」產地相當擔心北部狀況,特別是拍賣市場的運作,萬一接下來疫情發展影響芭樂市況,燕巢農會將把芭樂拿去做果汁凍存。

吉建果菜運銷合作社理事主席賴錫堯也對芭樂銷售十分憂心,賴錫堯表示,全國剛升三級警戒時芭樂價錢正高,送拍賣成交的均價每公斤大概66元,品質好一點的可以飆到每公斤80、90元,但才過三週,成交均價已掉到每公斤26元,全國各地菜市場一直傳出足跡,菜市場銷售慢,加上餐廳用量、水果行銷售下滑,「怎麼可能不擔心?」

芭樂營養價值高又當季好吃(攝影/林怡均)

芒果木瓜價正好,產地賣得戰戰兢兢

水果銷售「黃燈組」則有芒果及木瓜,目前售價平穩,不過產地賣水果仍是戰戰兢兢。屏東枋寮農會推廣股吳主任表示,枋寮芒果今年產季稍晚,這週芒果開始變多,適逢端午前價格上揚,批發價從上週每公斤40元來到這週每公斤60元上下,預計是七月中結束產期,而前一陣子聽到拍賣市場承銷人傳出確診,很擔心拍賣量下滑造成產地壓力,目前宅配需求提升,但國內物流運輸量能趨近飽和,產地不敢掉以輕心。

「木瓜現在是正好吃的時候,跟其他水果比算是CP值很高。」台南市大內區果樹產銷班第33班班長王維澤表示,木瓜終年生產,今年五月之前乾旱、六月後開始下雨,讓木瓜產量略減,接下來也不會產出更多,大內的木瓜農都會去果菜市場賣木瓜,目前市況正常,但木瓜農也擔心疫情,最怕市場休市、減少營業時間,因此賣水果都會做好防護及消毒。

鳳梨荔枝西瓜已是產季末,銷售壓力小

銷售較安全的「綠燈」成員有鳳梨、荔枝和西瓜,產季都已到尾,銷售壓力相對小。嘉義民雄的打貓果菜合作社理事主席陳映延表示,國內以金鑽鳳梨為大宗,目前以示金鑽鳳梨的產季尾,主要是嘉義、雲林跟南投產出,國內今年外銷、前陣子國人吃很多鳳梨,「現在鳳梨銷售壓力比較小。」近期拍賣市場交易量雖有下滑,但宅配跟超市的需求增加,而鳳梨的好處是可以常溫寄送,所以物流不收低溫影響不大。

高雄市大樹區荔枝產銷班的歐班長表示,今年荔枝產量略減,往年產地價約每公斤100元,今年產地價更高,而荔枝產季很短,目前很多人來產地搶貨,較無銷售壓力。花蓮縣玉溪農會推廣主任陳美羚表示,玉里西瓜今年產量增加一成,但產季在全國進入三級警戒之前就已經結束,今年產地價不錯,盤商也有正常採購,問題不大。

花蓮玉里西瓜盛產季節已過,目前銷售壓力較小(攝影/林怡均)

農民:水果買一箱怕吃不完,買菜多帶一顆水果就很好了

蔬菜可用蔬菜箱宅配,水果可否比照辦理?莊木期認為可以,但需要有農會、合作社來做整合,因為大部分農民都是種植單一作物,水果箱則要站在消費者立場,採少量、多樣化的品項供人選購,勢必要有農會、合作社來作收購水果、包裝理貨、接單出貨的角色,否則個別農民會忙不過來。

余致榮表示,蔬菜是民生必需品,水果和蔬菜不同,若家中人口不多,水果購買一大箱會有壓力,「大家出門買菜多帶一根香蕉、一顆水果,對農民幫助就很大了。」以香蕉來說,香蕉買一小把,不需要放冰箱,無論是一個人還是和家人同住,都可以每天一根一根慢慢吃。

買水果點我品項類別服務地區價格及配送
燕巢農會芭樂箱全台12公斤裝755元(含運)亦有其他禮盒規格請點官網
鮮食家水果箱北北基每箱699元,定點滿5箱隔日即配送
芬芳SOFRAIS水果箱台北市、新北市樹林、三重、
土城、新莊、板橋、中和、永和、新店
每箱699元(同地點3箱可免運),下單後兩天內配送
KK gift水果箱台北市每箱699元起,當週配送
台南農產運銷公司水果箱全台每箱650元(含運),台南地區同一定點10箱免運,北北基桃到貨可能延遲
蔬活取貨站蔬菜、水果、雜糧台北市自由選購後可自行前往大安大直、內湖取貨佔取菜
萬華線上菜市場蔬果、肉
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台北市萬華區依購買商品而定,運費由各別商家與消費者自議
林口熊讚市場買菜網蔬果、肉
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新北市林口區依購買商品而定,運費由各別商家與消費者自議
新北秀豐市場蔬果、肉、水產新北市汐止區依購買商品而定,運費由各別商家與消費者自議
彰化民權市場蔬菜、水果彰化縣彰化市依購買商品而定,運費由各別商家與消費者自議
翔富果菜行蔬菜、水果苗栗縣竹南鎮、頭份市依購買商品而定,訂單金額滿三百元宅配到府(限竹南鎮、頭份市),外縣市訂購滿七百元冷藏宅配(運費另計)
東昇果菜行蔬果、菇類肉、水產南投縣埔里鎮依購買商品而定,訂單金額滿三百元免費送
善耕農產品生產合作社蔬菜、水果高雄市、屏東縣萬丹鄉每周三中午12點前結單,每周四下午派送至各取貨點,取貨站這裡看
取貨聯絡人:王大哥 0937-491160 (LINE ID)
禾茂蔬果行蔬菜、水果、菇類、豬肉(代購)高雄市小港區5樣蔬菜200元,菇類、水果另詢價,前一天晚上11點前訂購,隔日下午5點前送達
鮮美菓菜行蔬菜、菇類、水果花蓮縣花蓮市區、美崙、北埔、吉安近市區標準規格蔬果箱599元一箱,內有葉菜類2樣、根莖類3樣、瓜果類3樣、菇類2樣、辛香料2樣、水果1種(老闆配);亦可自由選配。

前一日晚上8點收單,隔日陸續安排出貨,星期二至星期日配送。

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