公民寫手

2013/6/8(六)記憶的家鄉味~一起動手包粽子

一起來包棕子活動,將在被群山、美麗水圳步道環繞的宜蘭員山鄉內城村進行

早期端午節前家家戶戶總是飄散著蒸煮粽子的香味,除了祭祖拜拜外,小孩子每年都會很期待吃到媽媽的拿手好粽。曾幾何時,因為購物的方便和工作的忙碌,使得很多家庭紛紛改用買的以取代自己包製。然而,各家的味道正是每個孩子記憶中的家鄉味,即使都是用糯米,但是其中的餡料、煮法不同,吃起來就是不一樣。好不好吃是無從比較的,因為每一顆粽子都是包製者對家人的愛。

我們希望這份家的味道能代代流傳下去,於是邀請宜蘭的黃金貴族-陳阿嬤,來傳授她的古早味肉粽,讓大家從最原始的傳統味開始學習後,既而自創各家的拿手好粽。

受到商業廣告的影響,也許有人吃粽子習慣會加醬料,但市售的瓶裝醬上註明的原料,有時把調味料寫得很糢糊不清。這次我們連蘸醬也要讓大家吃得健康安心,所以連醬都不藏私地傳授予各位哦!

 

壹、活動時間:

日期:2013/06/08 (六)10:00~16:00

 

貳、活動地點:宜蘭員山鄉內城村日和教育基金會生態園區

參、參加對象:無年齡限制,對傳統料理有興趣者,共20名。

肆、活動費用:500元/人(含保險、午餐、材料費)。國小以下免費

伍、活動內容:

1)粽子包製體驗: 由宜蘭媽媽們從炒料、煮米到包製,用最傳統的原始配料,整個過程指導大家學習操作。爾後,教導大家自製美味健康的蘸醬。

2)綠生活交流:清潔劑只能用買的嗎?市售的一般清潔劑即使看似真的有去汙效果,但其中的化學物質,讓它背後所隱藏的人體危害及環境汙染是我們無從想像的高成本付出。我們將現場教導大家自製環保酵素,既簡單又省錢,更讓您安心使用無環境負擔。

陸、報名方式:一律採線上報名

※報名表-https://docs.google.com/forms/d/1Lt4c5sUA2WDMaR8GNQOaa9ycDp_wsiDlvzyWMm8jqyI/viewform

 

柒、繳費方式:線上報名後請於三日內匯款繳費,匯款後請email至kiwa.yang@gmail.com或來電(03)931-0377(周二至周六)告知。

捌、匯款帳戶: 彰化銀行宜蘭分行,帳號:4202-5143864-700 財團法人日和教育基金會,任何問題可寫信至kiwa.yang@gmail.com

活動聯絡人:楊小姐

 

注意事項:

1、活動前三日將以Email寄發行前通知,若未收到通知,請來電洽詢

2、活動前一日取消報名者,恕不退費。退費將酌收100元行政費

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