公民寫手

花蓮崙山部落-黃金蜜柚(限量)

來自台東崙山部落的黃金蜜柚,又稱綠皮葡萄柚,
採取友善環境的自然農法種植,完全不使用農藥與化學肥料。
果肉是自然透亮的金黃色,口感細緻多汁,散發天然的蜜柚清香!
飯前來一小片蜜柚,可幫助消除疲勞、抑制食慾;
葡萄柚含有豐富的膳食纖維可幫助腸胃蠕動、幫助新陳代謝。

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【生產者故事】

崙山部落坐落於花蓮卓溪鄉海拔300多公尺上,自成一格的種植地不易受臨田的影響,
非常適合有機栽培。而崙山部落整體產業再造與農產經濟發展的幕後推手,就是他們的精神領袖-溫光亮牧師。

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靦腆溫和有禮,是我們對溫牧師的第一印象; 幽默風趣、謙遜不自大,是在交談過後所留下的第二想法;
不畏艱難、勇往直前、擁有令人佩服的堅強毅力,則是了解溫牧師對部落再造的夢想藍圖之後,在心中烙印下的深刻印象。

就如溫牧師的名字-”明燈指路,光亮行”,溫牧師回鄉為部落發展貢獻自己心力,為族人指路而行,
期待能改善族人生活,吸引年輕族人返鄉加入部落再造的行列,
讓崙山部落不再是鄉野裡的黑暗部落,成為照亮布農族人的一盞明燈。

了解更多關於溫光亮牧師的故事:
http://hdais.coa.gov.tw/htmlarea_file/web_articles/hdais/506/bull-68_25.pdf
http://www.ksnews.com.tw/newsdetail.php?n_id=0000256597&level2_id=108 許佳琳(2012.5.28)。 台東更生日報。

【產品故事】

黃金蜜柚,是葡萄柚與柚子接枝而成。
因甜度高達12,接近蜜梨甜度,所以又稱為蜜柚。

有別於葡萄柚酸中帶苦的滋味,蜜柚的滋味增添了清甜的芳香!
而且多了老欉文旦的細膩口感,細肉多汁更勝一籌!
而且完全採用自然農法栽培,不需要擔心農藥等問題。
果皮曬乾後,更可做二度利用:放置冰箱、櫥櫃等空間,作為天然芬香劑。

【黃金蜜柚的好處】
1.維他命C含量是蘋果的8倍,具有養顏美容、消除疲勞、淡化黑色素沉澱及預防感冒等效果。
2.熱量低,一顆蜜柚的熱量比一顆奇異果少了30%。
3.豐富膳食纖維,促進腸胃蠕動,改善便祕。

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【食用方式】
蜜柚的皮薄汁多,以切柳丁的方式切開即可享用!

【保存方式】
買回家後可以在室溫下儲放6天左右,
一週後則需放到冰箱內冷藏,可放於冰箱1個月左右。

【以下照片攝影於 崙山部落住家一角】

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