嘉義縣府於3月12日抽驗之8件「潤餅皮」,今日檢驗結果出爐,共有5家業者所產製之「潤餅皮」驗出甲醛,已將業者移送法辦。

今日嘉義縣府衛生局稽查人員會同警察局刑警隊大隊分赴該5家製售「潤餅皮」業者稽查,現場並未發現有俗稱「吊白塊」之違法添加物,現場查封75台斤半成品及成品約9台斤,業者己明顯違反食品安全衛生管理法第15條第1項第10款添加未經中央主管機關許可之添加物,依同法第49條予以移送法辦外,另責令業者停工。

衛生局表示,「吊白塊」是甲醛和次硫酸氫鈉的化合物,屬工業用漂白劑因有致癌風險各國都禁止添加於食品中,目前麵粉製品不得添加任何漂白劑(潤餅皮屬於麵粉製品),違法使用於食品中會殘留甲醛及亞硫酸鹽,甲醛會造成頭痛、眩暈;亞硫酸鹽會刺激呼吸道,造成過敏和氣喘。

民眾或食品業者,有任何食品衛生疑慮,可電洽衛生局藥物食品管理科專線:05-3620613 諮詢。

延伸閱讀:彰化潤餅皮業者使用工業漂白劑「至少已五年」流至台中、彰化、雲林等攤商

45

 

相關文章

臉書快速留言

1 則回應

  1. 嘉義縣朴子第二市場被查獲侯姓業者正確住址是7棟10號˙現所刊登住址是錯誤ㄉ

我要留言