拉麥的生父，可以說是福岡農業農業試驗場的農產部部長—古庄雅彥。   第一個拉麵用品種的小麥育種計劃 福岡的小麥… Continue reading →

福岡的小麥產量排名全日本第二，自古以來，小麥都是秋冬時的水田裏作，水稻收割之後，農家會在十一月下旬到十二月上旬… Continue reading →

小麥收成之後必須要製粉，所以從以前開始，不管哪個ＪＡ都有固定交易的製粉業者，ＪＡ系島交給東福製粉廠90%的拉麥… Continue reading →

「歡迎光臨！」走進三氣拉麵，仿效路邊攤設計的福岡屋台迎面而來，每張正對廚房的座位上，都放著一盒畫上拉麵碗的創意… Continue reading →

勇勇拉麵2011年4月開幕，藏身在隱密的小巷裡，如果沒有那立在大街上、畫著向右箭頭的廣告看板，在連計程車都鮮少… Continue reading →

目前福岡縣內使用拉麥的拉麵店一共有123家，包括一蘭、一風堂、山小屋、三氣等連鎖拉麵店，在ＪＡ的直營店、百貨、… Continue reading →