台灣連續兩次的黑心油事件,搞的不知道還能吃什麼買什麼。恰巧自己認識不少的小農朋友,臨機一動,和七十多名親朋好友組個小型合作社,想長期支持小農和手工生產者,也統一採購我們都安心的好食物。不過就一個月的時間,合作社運作的比想像中還順暢。
我們設立六個組長,東西到貨後,社員就自己到組長家拿。合作社也清楚的設定「不營利」這件事為目標,為避免金錢產生的糾紛。每筆團購只要有結餘,一定會有結餘表,讓社員擔任會計和社員監督的角色,一起簽名並公告。結餘的錢會轉到另外社員的戶頭,等超過三千元,就會採買當季農產品回饋給社員。既然合作社沒有營利,為什麼會有結餘?因為可愛的小農總是會很帥氣的打個折或去尾數,或當場給一個沒有邏輯的折扣。雖然結餘的錢都不多,但每一塊錢都是小農和手工生產者感謝懂得欣賞的好客人的心意。
在這一個月的時間,合作社找到生產有機蔬菜的年輕人,在他們的農場創業初期用穩定的採購協助他們穩定銷量。跟擔心菜賣相不好無法進通路的小農說,沒關係,我們都是一般家庭只在乎食物安全不在乎外觀,菜看起來不夠漂亮就請讓我們買吧!也幫種植無毒中藥的小農推銷好棒的食材。我四處跟人說,在台灣從小吃中藥吃到大,可是第一次吃到「新鮮」的當歸呀!做手工花生糖和麻糬的老伯生意不好,確認過品質後,合作社連續二次的熱情採購,讓阿伯笑的合不攏嘴。用心煮青草茶的先生,第一次收到合作社的訂單時,感動的有點哽噎,他說煮茶煮的有點灰心,感覺現代人好像都不喝這種傳統飲料了!訂單,讓他有支持下去的動力!
進一步的,運用人多好辦事的精神,合作社試著幫小農的產品做包裝改造,也幫手工生產者調整產品口味。過程當中,我們沒有收取任何費用,但卻獲得遠超過錢的豐富。這些微小且正面的互動,推動這些食品生產者,繼續用心生產好食物。他不用降低品質換取低價來吸引消費者,因為合作社在與每個小農合作初期都清楚的說明,我們會「長期採購」。因為農產品無法穩定量產,也沒有固定的收益和固定的成本,一次颱風一次大雨或蟲害,可能就讓忙碌一年的作物歸於烏有。一旦我們找到理念相同,有機種植且親善土地的小農,就用長期穩定的採購,來支持他們一年四季的辛勞。
合作社做的事情並不偉大。在花蓮多年的老友提醒我,「不要說我們『支持』小農,而是要謝謝他們願意不怕辛苦的堅持種植這麼好的食物給我們吃。」那天,我在花蓮聽一位75年次的小農,站在農田裡自豪的分享,兩千多坪的土地全靠他們兄弟兩個人照顧。我望著田裡四處亂長的雜草,問他平均一天工作幾個小時?他回答,十個小時吧!「這麼辛苦為什麼還要堅持?」我問。「因為喜歡呀!」被太陽曬的發黑的小農露出一個好大的笑容。
另一個層面,在台北居住十多年的我,因著合作社竟然有回到南部的熟悉感。社員們彼此到對方家拿菜,順便閒話家常,臨走時又交換了家裡冰箱有的食物。一起討論食材要怎麼料理的同時,可能也聊起家裡成員的狀況和分享自己健康的生活瑣事。是的,我和當中許多社員本來就是熟識的朋友,但平日大家各忙各的,生活也不見得有交集。因著合作社的交流互動,加上網路的幫助,我們因而更熱絡。開玩笑的和做電子商務的朋友說,原來合作社就是標準的O2O呀!接下來,我們也在探尋合作社的各種可能,希望創造出一個小而巧的平台,甚至可以讓更多人複製?
台語的「督厚」,國語有著「都好」的意思。農家生活,督厚是一種敬天惜物生活哲學。凡物夠用就好;撞壞的水果可以吃、被蟲咬的蔬菜摘去損傷,依然能炒一盤熱菜。希望藉著合作社模式,成為生產者和消費者的友善平台!讓消費者的都好成為小農的督厚!
不知道該怎麼參加合作社呢?
謝謝!沒想到大家對合作社的運作有這麼高的興趣。因為合作社的組長們都是非支薪的義務性志工,能夠服務的人有限,目前我們沒有能力負擔太多的社員。
目前安排在未來和不同的企業討論,有沒有可能把現在合作社的方式擴大成為一個平台,去鼓勵台灣更多地方有自發性合作社,拿回消費者採購的權力。甚至變成社會企業的可能性。
在此之前,請先支持家附近可信任的小農、傳統市場和可信任價格友善的有機店。再次感謝!
我也好想加入 請問可以嗎?
謝謝!沒想到大家對合作社的運作有這麼高的興趣。因為合作社的組長們都是非支薪的義務性志工,能夠服務的人有限,目前我們沒有能力負擔太多的社員。
目前安排在未來和不同的企業討論,有沒有可能把現在合作社的方式擴大成為一個平台,去鼓勵台灣更多地方有自發性合作社,拿回消費者採購的權力。甚至變成社會企業的可能性。
在此之前,請先支持家附近可信任的小農、傳統市場和可信任價格友善的有機店。再次感謝!
Jessica小姐您好!!
很不好意思冒昧寫了這封訊息給您!
在上下游的文章裡有看到您的文章裡提到您有社團是專門直接和小農們購買他們的農產品,很開心也很謝謝你做了一個社團是直接和農夫買農產品,讓小農們多了一個可以直接和消費者推廣自己種植的農產品,也避免讓中間商剝削了小農辛苦種植所賺的錢。
因為我的爸媽也都是農夫,我們也是自己製做自己在網路上販售,我們的產品有【老味道豆腐乳】、【甜蜜金棗醬】、【黃金碎菜脯】、【古早柴燒包阿粿】,我們的產品都是按照節氣來製作,沒有防腐劑和塑化劑,都是農夫媽媽純手工製作,很冒昧的希望能有機會在您的社團裡推廣我們手工製作的農產品,謝謝您!!!
我們的部落格產品介紹及製作過程:
http://littlefarmer12.blogspot.tw/search/label/%E8%87%AA%E5%81%9A%E8%87%AA%E5%94%AE%E2%80%A7%E8%BE%B2%E5%AE%B6%E5%A5%BD%E7%89%A9
粉絲專頁:
https://www.facebook.com/littlefarmer12
謝謝!!
謝謝分享好產品!再連絡~
請問怎麼加入合作社呢?
謝謝!沒想到大家對合作社的運作有這麼高的興趣。因為合作社的組長們都是非支薪的義務性志工,能夠服務的人有限,目前我們沒有能力負擔太多的社員。
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在此之前,請先支持家附近可信任的小農、傳統市場和可信任價格友善的有機店。再次感謝!
請問哪裡買這個合作社裡的農產品呢?
合作社目前購買的農產,其實有些在上下游的平台就能買到!不如先從上下游開始購買起吧~謝謝!
非常想知道後續,如同您的最後一段,不方便這麼多人加入也可以提供詳細的運作方式讓大家可以參考複製,如果可以加入就麻煩了:)
目前安排在未來和不同的企業討論,有沒有可能把現在合作社的方式擴大成為一個平台,去鼓勵台灣更多地方有自發性合作社,拿回消費者採購的權力。甚至變成社會企業的可能性。
未來會盡量把我們的經驗分享出來,謝謝~